豆皮銀芽的做法 - 豆皮銀芽怎麼做

“過完年了，吃多了葷腥酒肉的腸胃需要休息一下，這兩天，就換換口味，整點素菜嚐嚐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮銀芽的做法步驟

• 1、準備好主材，如圖所示。

• 2、將豆腐皮切細條；將綠豆芽泡兩遍清水，洗淨，一併放入盤中，備用。

• 3、熱鍋上油，將豆腐皮和綠豆皮同時倒入，大火炒勻。

• 4、加少許香醋，炒勻。

• 5、加一小勺生抽，蓋鍋兩分鐘。

• 6、加入少許鹽調味。

• 7、撒入蔥碎。

• 8、調入適量雞精，炒勻，即可出鍋。