韭菜炒蛤蜊的做法 - 韭菜炒蛤蜊怎麼做
來源:飄香吧 9.93K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜炒蛤蜊的做法步驟
1、準備的原料。
2、韭菜切段,生薑剁碎。
3、蛤蜊肉汆水待用。
4、熱鍋涼油,煸香姜沫。
5、加入蛤蜊肉翻炒十幾秒。
6、加入韭菜,繼續大火翻炒十幾秒。
7、加入鹽炒勻就可以。
8、鹹鮮下飯的韭菜炒蛤蜊就做好了。
小竅門
1.韭菜遇到鹽很容易出水,要等到食材差不多成熟時加鹽炒勻就可以。
1、準備的原料。
2、韭菜切段,生薑剁碎。
3、蛤蜊肉汆水待用。
4、熱鍋涼油,煸香姜沫。
5、加入蛤蜊肉翻炒十幾秒。
6、加入韭菜,繼續大火翻炒十幾秒。
7、加入鹽炒勻就可以。
8、鹹鮮下飯的韭菜炒蛤蜊就做好了。
1.韭菜遇到鹽很容易出水,要等到食材差不多成熟時加鹽炒勻就可以。