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“蟹煲火鍋專業六年”食材明細主料旁海（適量）雞爪（適量）蝦（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）椒子（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）天天蟹煲的做法步驟1、雞爪八成熟2、雞不去骨頭3、把雞爪切開4、蔬菜有...
食材明細主料大閘蟹（兩隻）粉絲（1小把）輔料薑末（適量）香蔥末（適量）配料胡椒粉（適量）熟花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關...
1、1-2天。若是想食用新鮮的螃蟹則需要將其冷藏或是放置在溫度比較低的地方，以防其滋生細菌等微生物造成變質的情況。2、15-20天。對於近期不食用的螃蟹將其放入密封起來放置於冷凍室內，避免與其他食材串味的同時也可以...
1、看顏色和外觀。螃蟹要選擇外殼是青色並且表面富有光澤的，腹部的顏色比較白的螃蟹是肉質肥的。2、用手捏。將螃蟹拿到手中之後，用手輕輕按壓螃蟹肚臍的位置，手感較硬的螃蟹說明是肥美的螃蟹，太軟的則說明肉不多，煮熟之後...
1、養在乾淨的水桶內放室內貯存，倒入清水到桶內，清水不能沒過螃蟹，螃蟹要留有空間，不可將螃蟹疊起，只能一層。注意室內溫度，不能過高或過低。注意換清水和放入小魚小蝦餵食，這種貯存方法可以到5-10天。2、可以將活的螃蟹放在...
肉多。在日本，人們常常說冬天和夏天兩個季節吃毛蟹，因爲冬天蟹肉豐腴，夏天蟹肉鮮美，其實不然。四季都可以吃到肉多的毛蟹，不同的海域毛蟹收穫的時間不同，而在北海道，毛蟹收穫量最大的時候就是春季，肉質最鮮美，最豐腴也就是在春...
天津肉蟹煲加盟店排行榜肉蟹煲現在越來越受到市場的歡迎，所以很多人想要現在創業的話，那麼肉蟹煲項目就是一個難得的機會。如果加盟肉蟹煲品牌，總部統一培訓，技術指導，加盟店標準化醬料生產配送。不必糾結自己沒做過，因爲剛...
“自己動手在家做饅頭，衛生好吃還好看。”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料酵母（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天天有魚的做法步驟1、充分發酵好的白麪2、發酵好的黑香米麪3、卡好的魚胚4、白麪魚胚5、黑...
可以。蒸螃蟹時時間不宜過長，15分鐘左右即可。將螃蟹放置鍋內時，最好將螃蟹的肚子朝上，殼朝下放置，防止蟹黃流失。蒸螃蟹之前需要將螃蟹刷洗乾淨。想要蒸出一隻完整的、不掉腿兒的螃蟹，可將螃蟹用繩子綁起來或者將螃蟹肚朝...
不超過2天。螃蟹煮好後吃不完，最長的保鮮時間只有2天。隔夜食用的話，必須用大火再將螃蟹蒸熟一遍，這樣做是爲了避免細菌滋生。因爲長期生活在泥沙灘塗的螃蟹，本身攜帶着細菌和寄生蟲，烹飪前一定要清理乾淨，尤其是蟹胃、蟹腸...
一說到螃蟹，大家腦海裏就會浮現出一個字那就是鮮。螃蟹雖然肉不是很多，但是其肉質鮮甜可口，更有蟹殼裏那肥美的蟹油蟹膏更是讓人慾罷不能。我們什麼季節才能吃上最正宗最飽滿的螃蟹呢？當然是秋天，那秋天吃什麼蟹好呢？下面小...
“這幾天都窩在家裏開空調，刷手機，喝冷飲，結果，頭疼了😖。中醫的說法，就是頭風，因爲長時間低頭沒運動，把頸椎暴露在冷氣之下，血液不循環，受涼引發的頭痛。趕快乖乖地去買個大魚頭煲天麻，祛一祛風。”食材明細主料魚頭（一個）天麻（適...
“獅子頭號稱淮揚扒三頭之一：獅子頭，扒魚頭，扒豬頭話說這是我平生第一鍋獅子頭，之前一直認爲獅子頭很麻煩，昨天做了之後發現其實不過如此，麻煩的時間都是在案板上..真的要燉就簡單得多了。呵呵，做好之後還有個很有趣的故事，本...
食材明細主料螃蟹（305克）天菜芯（150克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天菜芯螃蟹羹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、天菜芯（已清洗切開）、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3...
蒸着吃、爆炒着吃。春天吃螃蟹最常見的方式就屬蒸着吃了，這種方式操作起來也比較的容易，不過在吃的時候要準備一些調料醬，這樣才能使得螃蟹口感更佳，體驗感也會更好一點。爆炒着吃也是可以的，不過如果不注意的話，螃蟹就可能...
夏天即將來臨，你們是否開始擔心起夏天的暑氣了呢?每年夏天，我總有種熱的要中暑了的感覺，可能是因爲我待在重慶吧，畢竟重慶有火爐之稱呢!耐不住熱的我已經開始從食譜尋求幫助啦，究竟，夏天煲什麼湯好呢?我們一起來看看吧!夏天...
可以。春天的螃蟹口感不佳。春天不是吃蟹的好時候，春天螃蟹剛剛經過冬眠以後甦醒，這時候基本沒什麼肉，口感也不好，最適合吃蟹的季節是夏末和秋天時候，這時候螃蟹最是肥美，也是蟹黃和肉最多的時候。春季其實可以吃蛤蜊，這時候...
可以。春天的梭子蟹蟹肉鮮美，蟹黃香醇讓人回味無窮。梭子蟹建議清蒸來吃，清蒸的梭子蟹可以充分的保留梭子蟹蟹肉的鮮美，口感極佳。剛剛買回來的梭子蟹蟹身是很多泥沙，建議吃梭子蟹之前先用刷子刷洗乾淨，特別是梭子蟹的蟹腳...
“天氣涼了，煲湯喝，暖暖的，很舒服。”食材明細主料老鴨（900克）天麻（適量）輔料姜（一塊）米酒（少許）鹽（少許）杞子（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻...
室溫活，保持營養。螃蟹一般都是十月份的時候最肥美，冬天的螃蟹要想讓它保持活性就要給螃蟹創造溫度適宜的的生存環境，還要定期投喂，才能保證螃蟹能夠活下來，並且能夠存活一段時間。注意千萬不能洗刷螃蟹，這對螃蟹的損害非常...
夏天已經悄悄來臨啦!那麼這個夏天，你打算坐在家裏吹空調吃西瓜呢還是無聊宅在網吧玩遊戲啊?小編告訴你，大好時光不要浪費，趕緊行動起來，約上好友來吃胖帥肉蟹煲吧!他可以在這個炎熱的夏季爲你帶來不一樣的感受哦!晴空，總是...
食材明細主料鴨腿（1只）輔料天麻（10克）枸杞子（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）天麻煲鴨湯的做法步驟1、食材2、鴨腿洗淨後剁成塊狀，冷水放進鍋裏綽水。3、焯水好的鴨腿用清水洗淨...
隨着節氣過了立秋，炎熱的夏天終於要過去了，而秋風颳起蟹腳癢，也到了每年都要吃大閘蟹的時候了。不過今年的大閘蟹市場可能和往年不太一樣，天貓原產地佈局發力大閘蟹，不僅僅覆蓋了七成的陽澄湖水域，還納入了大閘蟹的六大產區...
1-2天。蒸熟後的螃蟹能放1-2天不變質，沒有吃完的螃蟹要用保鮮盒裝好或者用保鮮膜密封好在放入冰箱裏冷藏儲存，並且儘快的吃掉，冷藏後的螃蟹口感上會有所影響。螃蟹在蒸制的時候冷水上鍋蒸，蒸10-15分鐘就可以出鍋食用，吃的...
“天麻具有平肝潛陽、止痛、祛風溼等功效，西洋參補氣養陰，滋陰清熱，二者配伍使用可以治療氣陰兩虛引起的頭痛、頭暈等。天麻和西洋參都是中藥中的上品，本身沒有毒性。天麻祛風溼止痛，降血壓等效果非常好，西洋參能夠補氣養陰...
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