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2024-01-13 “這樣煮魚：酸、鮮美味，胃口大開，飯都多吃兩碗！”食材明細主料草魚（2斤）酸芋苗（4兩）水（1碗）輔料蒜頭（4瓣）油（2兩）鹽（少許）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸芋苗燜魚的做法步驟1、魚提前洗淨，用少許鹽醃製半小時以上，酸芋苗用水洗一洗...

魔芋燜鰱魚的做法 - 魔芋燜鰱魚怎麼做

2024-01-05 “這是一道非常有特色的家常菜。味道鮮美，而且有非常棒的減肥功效。鰱魚我用先掛糊再跑一次油最後在燜煮的方式。這個魚肉再怎麼煮都不爛，味道鮮美可口。”食材明細主料鰱魚（一條（3斤左右））魔芋（一塊）大蔥（一根）泡姜（適量）芹菜（二...

炒芋苗的做法 - 炒芋苗怎麼做

2024-01-02 “口感脆酸爽口，喜歡辣的放小米椒。”食材明細主料芋苗（200克）肥肉（少許）輔料小米椒（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芋苗的做法步驟1、芋苗洗淨擰乾水份，切點點肥肉，小米椒一隻，蒜末少許。2、熱鍋放肥...

芋蒙番茄燜魚的做法 - 芋蒙番茄燜魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料芋蒙（150g）魚（1條）番茄（1-2個）輔料油（適量）薑片（適量）生抽（適量）糖（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋蒙番茄燜魚的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、番茄切塊，芋蒙用水沖洗乾淨，瀝水，備用。3、熱油，下薑片。4、把魚...

蒜苗燜烏魚的做法 - 蒜苗燜烏魚怎麼做

2024-01-07 “烏鯔魚，亦稱“烏魚”“或“鯔魚”，爲輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用，也是比較值錢的一種魚，這種魚有淡水養殖，海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裏年尾也會用這種魚蒸熟來拜神，素有“年夜尖頭冬節烏...

桂花糖芋苗的做法 - 桂花糖芋苗怎麼做

2024-02-26 “相信南京的盆友們對於這一碗糖芋苗都有着不同的溫馨回憶，對於我，就是小時候幼兒園回家路上奶奶牽着我的手買的那一碗甜甜的糖芋苗。雖然現在很多事情早已改變，但不變的依舊是那一份溫情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮...

糖芋苗的做法 - 糖芋苗怎麼做

2024-01-01 食材明細主料芋苗（適量）輔料紅糖（適量）桂花（適量）藕粉（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖芋苗的做法步驟1、芋苗洗淨加入適量水煮熟2、撈出瀝乾水分放涼3、剝皮4、準備紅糖一塊5、紅糖放入鍋中加入芋苗和水6、...

酸蘿蔔燜魚的做法 - 酸蘿蔔燜魚怎麼做

2023-12-30 “魚（草、鯉、鰱皆可）去頭、去排。頭、排可用油煎一下，或燉湯或做米粉，一魚兩吃。”食材明細主料魚（1000克）輔料泡蘿蔔（適量）泡姜（少許）泡辣椒（少許）調料蒜瓣兒（5個左右）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）陳醋（少許）雞精（少許）酸辣（口味）燜（工藝）一...

酸筍燜魚的做法 - 酸筍燜魚怎麼做

2024-01-08 食材明細主料魚（一隻）酸筍（適量）豆瓣醬（一勺）輔料姜（兩片）味精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）2、把魚煎好後趕到鍋邊，在鍋的另一邊放入一勺...

酸菜燜海魚的做法 - 酸菜燜海魚怎麼做

2024-02-26 “這幾條小海魚叫泥蟒，很有營養且美味。加上少量的酸菜一起燜真是好吃啊。”食材明細主料泥蟒（4條）輔料酸菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燜海魚的做法步驟1、魚買回來洗乾淨後先用...

豆豉燜芋苗的做法 - 豆豉燜芋苗怎麼做

2023-12-26 食材明細主料豆豉（30g）芋苗（150g）輔料姜（一小塊）白辣椒（一個）蒜瓣（4瓣）糖（一勺）鐵線椒（一個）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜芋苗的做法步驟1、白辣椒鐵線椒蒜瓣姜切好，豆豉拿出來備用。2、...

酸辣芋蒙幹燜魚腩怎麼做美味好吃

2020-08-24 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芋蒙幹燜魚腩，芋幹是特產，特別好吃，這個燜魚腩，特別簡單，操作起來不費事，好吃，口感超讚，酸酸辣辣的特別開胃，是夏天的不二之選，配點粥，美味佳餚，你一定不要錯過哦...

草魚燜酸菜的做法 - 草魚燜酸菜怎麼做

2024-01-03 食材明細主料草魚（一條）酸菜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）生抽（2克）料酒（3毫升）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草魚燜酸菜的做法步驟1、草魚去除內臟，切半切塊備用。2、草魚切塊3、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入草魚塊煎至兩面偏黃...

酸菜燜魚的做法 - 酸菜燜魚怎麼做

2024-01-03 食材明細主料草魚肉（500克）酸菜（250克）輔料姜（6片）幹辣椒（4個）鹽（2克）雞精（2克）胡椒粉（2克）生抽（4勺）老抽（半勺）麪粉（60克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燜魚的做法步驟1、草魚肉500克清洗乾淨後斬成小塊。2、放入盆中，加生抽、胡...

章魚肚燜燒芋頭的做法 - 章魚肚燜燒芋頭怎麼做

2024-01-02 “燜燒芋頭，是我老家招待客人的一道飯菜，我們都是當作主食來給客人食用的。中午只有我一個人，所以也做個燒燜芋頭，飯菜一鍋出了。”食材明細主料芋頭（200克）章魚肚（幾個）食用油（2湯匙）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（0.5克）花椒（小許）輔料茼...

酸菜燜野魚的做法 - 酸菜燜野魚怎麼做

2024-02-23 “老公說，他們小時候就吃這個，長大了還有機會吃一樣覺得好吃。其實對於我來說我是不大喜歡吃魚才，撈魚的過程更好玩兒，哈哈哈。。。。”食材明細主料野生魚（500克）輔料酸菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）姜（適...

芋蒙燜魚的做法 - 芋蒙燜魚怎麼做

2023-12-30 “芋蒙是那良特產。”食材明細主料魚（一尾）芋蒙（150g）輔料油（適量）薑片（適量）料酒（適量）蔥段（適量）小米椒（1個）生抽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋蒙燜魚的做法步驟1、預備材料，魚清洗乾淨。2、熱油，下薑片，蔥段。3、...

芋苗酸炒肉的做法 - 芋苗酸炒肉怎麼做

2024-01-08 食材明細主料芋苗酸（400）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋苗酸炒肉的做法步驟1、先慢火炒。芋苗酸。2、適合家庭餐。3、味道鮮美小竅門加兩過。酸辣辣。味道更好。...

蒜苗燜馬鮫魚的做法 - 蒜苗燜馬鮫魚怎麼做

2024-01-09 “馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。”食材明細主...

蒜苗燜豆腐魚的做法 - 蒜苗燜豆腐魚怎麼做

2024-01-08 食材明細主料豆腐魚（6條）蒜苗（適量）輔料芹菜（1棵）辣椒（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）糖（幾顆）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗燜豆腐魚的做法步驟1、食材。2、蒜苗切段水中浸泡30分鐘左右，喜歡吃的可以多下些蒜苗。3、豆腐...

酸辣芋苗的做法 - 酸辣芋苗怎麼做

2023-12-27 食材明細主料酸芋苗（250克）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣芋苗的做法步驟1、準備:酸芋苗(醃製的所以很鹹需加少許鹽泡去部分鹹味)。2、備點蒜末，幹辣椒。3、先將芋苗炒幹...

芋苗煮豆豉的做法 - 芋苗煮豆豉怎麼做

2023-12-26 食材明細主料芋苗（150g）豆豉（30g）輔料姜（一小塊）調料油（適量）白糖（少量）醬油（少量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋苗煮豆豉的做法步驟1、豆豉。2、芋苗。3、姜。4、熱油放豆豉姜。5、炒一分鐘。6、放芋苗。7、加一碗...

酸辣汁燜魚的做法 - 酸辣汁燜魚怎麼做

2024-02-05 食材明細主料花鰱魚（適量）大蒜頭（適量）芹菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）剁椒醬（適量）番茄醬（適量）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣汁燜魚的做法步驟1、原料2、芹菜切段大蒜剝好待用3、花鰱魚沿背脊切開切塊4、放入少量...

臘肉炒酸芋苗的做法 - 臘肉炒酸芋苗怎麼做

2023-12-27 “兩廣特有的芋苗醃製成酸，配上臘肉一起炒，超級香。”食材明細主料臘肉（250g）酸芋苗（300g）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒酸芋苗的做法步驟1、準備的食材。2、臘肉切薄片...

蒜苗燜富壽魚的做法 - 蒜苗燜富壽魚怎麼做

2024-01-08 食材明細主料富壽魚（一條）蒜苗（4顆）姜（兩瓣）蒜頭（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗燜富壽魚的做法步驟1、準備好食材：魚洗乾淨用廚房紙巾拭乾水分，再魚身劃幾道，方便入味，2、蒜苗切成小段，姜...

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