芋蒙燜魚的做法 - 芋蒙燜魚怎麼做

“芋蒙是那良特產。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋蒙燜魚的做法步驟

• 1、預備材料，魚清洗乾淨。

• 2、熱油，下薑片，蔥段。

• 3、先把魚煎好。

• 4、再翻另一面煎。

• 5、煎到金黃色，下一點料酒，下生抽調味。

• 6、下那良芋蒙，兩勺白糖調味，和小米椒，加入適量開水，燜煮。

• 7、直到水收幹，就可以出鍋了。

小竅門

中途可以試味，畢竟芋蒙少吃，有點酸酸的，加糖調一下，不夠就自己再加。