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食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)快手剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨控幹水分2、帶上一次手套剁成碎末3、加適量的鹽4、拌均勻即可5、容器提前消毒,剁椒裝入容器6、蓋上保鮮膜蓋上蓋子7、陰...
食材明細主料紅辣椒(適量)輔料蒜瓣(適量)姜(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊,準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
“又快到週末,爲大家送上一道非常好吃的爽口素食,就是這道剁椒蒸金針菇,口感爽滑,開胃下飯,製作起來也超級便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家應該都會喜歡這道菜。”食材明細主料金針菇(一把)輔料美極鮮味汁(1大匙(或...
食材明細主料魚頭(700克)紅辣椒(8個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)生薑(兩個)料酒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭洗乾淨,切開,注意不要切斷2、加生薑料酒,鹽,生抽,蠔...
“快手菜。”食材明細主料包菜(200克)剁椒醬(20克)蔥(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼油,爆香花椒。4、蔥絲炒香。5、加...
“剁椒主要由辣椒醃製而成,做法簡單,是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒(2000克)大蒜頭(500克)姜(250克)鹽(400克)糖(200克)輔料白酒(100ml)中辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制剁椒的做法步驟1、準備好...
“十分鐘即可完成的快手下飯菜~請多煮點飯哦,不然不夠吃哈哈”食材明細主料雞胗(250g)芹菜(200g)泡椒(50g)泡姜(20g)小蔥(10g)大蒜(5g)輔料豆瓣醬(10g)鹽(2g)味精(2g)糖(2g)老抽(2g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手泡椒雞胗的做法步驟1...
“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味,然後用清水泡製而成,經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾,這次買的是黃筍條,黃筍可炒可涼拌,各有不同的風味,涼拌和炒食調料可隨意,但這裏...
“喜歡剁椒,不光喜歡它的味道,也喜歡它的顏色。刺激着視覺的同時也刺激着味蕾。這道剁椒炒土豆片,雖然省時省力,做法簡單,但味道絕對不差哦!”食材明細主料土豆(適量)食用油(適量)輔料剁椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)豬油(適量)蔥(適量)微...
“排骨有多種做法,紅燒排骨,糖醋排骨,清燉排骨,蒜香排骨等等等等,而我最喜歡的就是剁椒排骨蒸土豆。快捷,簡單,省時,而且是零廚藝就可以搞定。現在的飲食講究健康理念,蒸菜是少油少鹽,方法簡單,而又不失美味,更是零失敗的一種...
“剁椒蒸金針菇,酸酸辣辣的挺開胃,在這越來越沒有胃口的炎夏,來上這樣一盤小菜,配上清粥或者涼麪,吃起來真的很舒服。尤其最好的一點是,這菜做起來非常簡單,超級快手,幾分鐘搞定,可以讓你在高溫天氣裏,減少在廚房蒸桑拿的時間。...
“老公不喜歡吃原味的螃蟹,就給他用剁椒炒了2個,全吃了。如果是清蒸的,吃一個不錯了。”食材明細主料梭子蟹(2個)剁椒(2湯匙)輔料掉粉(適量)食用油(1湯匙)清水(50克)蔥葉(小許)薑末(適量)調料食鹽(小許)料酒(5克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
“夏季——炎熱、胃口差,這時候快手又爽口的涼菜便深受人們的喜愛。今天上一款超級快手的爽口開胃菜,剁椒蕨根粉,酸辣爽滑,筋道可口,有誰能抵擋住它的誘惑……據本草綱目記載:蕨根祛熱解毒.,利尿道,令入睡,補五臟不足。蕨根粉...
“上了一天班也挺累的,回到家不想在廚房張羅半天了,好吧,今天這道懶人菜做起來很簡單,烹飪時間短,營養也保留得比較全面,而且沒有油煙哦,辣辣的,夏天吃還蠻開胃的,原本特想吃肥牛金針菇來着,很久了,一直沒買到肥牛卷饞了。。。只...
食材明細主料米椒(200g)輔料大蒜(3瓣)配料鹽(1.5勺)高度白酒(15ml)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工剁椒的做法步驟1、洗好晾乾的辣椒和大蒜,這個辣椒又辣又香2、容器在沸水裏消毒3、把辣椒剁碎,不用太過4、大蒜也剁碎5...
食材明細主料魷魚(1條)輔料蒜薹(1小把)配料剁椒(1湯匙)料酒(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魷絲的做法步驟1、蒜薹洗淨後切3cm左右長段2、魷魚去內臟骨頭後,撕去外層皮,洗淨3、將魷魚切長5cm,寬0.5cm左右細絲4、炒...
“之前很喜歡去連鎖店吃牛排,當然我不會告訴你我更看中的是它家的自助餐。不過最近越發擔心我的體重,所以,還是在家自己做牛排,其實也是很快手的,分分鐘就能出爐。”食材明細主料牛排(1塊)黃油(5g)黑胡椒醬(1小包)雞蛋(1個)輔料彩...
食材明細主料豬肉排(適量)剁椒(適量)輔料蒜蓉(適量)香料包(適量)料酒(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剁椒手抓排骨的做法步驟1、豬肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒、香料包。4、切好的豬肉排。5、...
“有時候稍稍變個樣子,最普通的食材也變成了搶手的下飯菜。家裏離不了雞蛋,飲食習慣,天天都要吃,而且儘可能是一個人一天一個蛋的量。朋友常常問雞蛋怎麼做,老是白煮孩子也不愛吃啊。說真的,雞蛋的烹飪方法太多太多,偶爾水煮...
“菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色的更營養多一些,但是白色更肉質細...
“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料尖椒(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手素菜油燜尖椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油,放花椒炒香。3、放切成段的尖椒,...
“自制剁椒非常地簡單易做,關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑,吃起來更放心。做菜的時候,用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺,菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言!趕快自己動手吧!自己做出來...
“吉祥年菜招財就手之【剁椒燒豬手】快點碼文字,早起雪太大了,各種忙,這才坐下來寫菜譜。還好昨天晚上圖已批好。招財就手,多吉祥,怎麼能少了它呢?這個菜超好吃,熱冷都可以吃,燒起來也不費事兒,交給壓力煲,一切都ok了。你儘管忙...
“快手超簡單黑胡椒鹽風味土豆,可以用微波爐加熱,也可以蒸熟,方法多變簡單”食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手椒鹽土豆的做法步驟1、原料很簡單,就三樣,土豆一個,鹽,胡椒適...
食材明細主料鱸魚(一條)佛手瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)剁椒(適量)調料油(適量)白酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、鱸魚洗淨備用。3、鱸魚身各劃...
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