剁椒蒸金針菇的做法 【剁椒蒸金針菇】十分鐘打造美味快手菜 剁椒蒸金針菇怎麼做

“又快到週末，爲大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是這道剁椒蒸金針菇，口感爽滑，開胃下飯，製作起來也超級便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家應該都會喜歡這道菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒸金針菇的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。

• 3、金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。

• 4、放入蒸鍋中，水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。

• 5、關火，開蓋加入調好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味。

• 6、撒上少許剁椒和蔥花。

• 7、將油燒熱後澆在金針菇上即可。

• 8、趁熱食用。

小竅門

美極鮮味汁是生抽，已經有鹽，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。