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食材明細主料雞腿肉（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1g）麪包糠（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞塊的做法步驟1、雞肉用蠔油、醬油、胡椒粉醃製一會，沾滿面包糠。2、少油煎熟。3、配上番茄醬，味道好極了。小竅門...
“百吃不膩的雞腿肉。”食材明細主料雞腿（3個）雞腿菇（2個）輔料黑椒汁（適量）調料味淋（適量）料酒（適量）醬油（適量）黑椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿菇煎雞塊的做法步驟1、雞腿去骨。2、切小塊。用少量味淋，料酒，生抽，胡椒...
食材明細主料雞胸肉（650克）輔料蘑菇（250克）洋蔥（1個）雞湯（半塊）奶油（250ML）開水（300ML）黃油（2湯匙）玉米粉（1茶匙）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）蒜（2粒）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入鹽...
“草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚剁塊然後兩面煎至呈金黃色，淋入醬油加入蒜苗稍微燜煮一下，好吃不膩。”食材明細主料草魚肉（450...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻紅棗：10只小紅椒：半個香菜：2棵輔料生薑：2~3片姜蔥蒜粉：1小勺油：少許鹽：少許白糖：少許生粉：少許具體步驟1.雞清洗後，斬件；紅棗去核，切半，生薑切絲；放入1小勺姜...
食材明細主料臘魚（適量）紅辣椒（兩個）輔料香菜（適量）豆瓣醬（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料十三香（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎臘魚塊的做法步驟1、準備上圖食材，臘魚切塊，姜蒜切末，紅辣椒切段，香蔥香...
“我們都知道魚不論對老人、小孩還是上班一族的人都是健康食品，有的人不論魚怎麼做都喜歡吃，可有些人，尤其是小孩子可能因爲魚的腥味，或者曾經被魚骨卡過，而對魚敬而遠之。今天這款香煎魚塊（也可以換成魚骨）香香脆脆，相信小朋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：400輔料油：適量具體步驟1.買來的雞肉塊2.鍋中放適量油加熱3.油熱後把雞塊放入鍋中4.每個兩分鐘就要用鏟子翻翻雞塊5.出鍋6.盛到盤中可以品嚐...
食材明細主料雞肉（1斤）輔料檸檬（2只）蛋黃（2個）大蒜（4瓣）羅勒（2勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）菜籽油（2勺）初榨橄欖油（50毫升）白醋（1/4杯）白葡萄酒（半杯）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蒜羅勒醬煎雞塊的做法步驟1、用檸檬擦拭雞塊再用水清...
食材明細主料魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥白（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲，乾紅椒（用乾紅椒香味濃些），蔥白，蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃...
食材明細主料鯉魚（一條）蔥（兩根）姜（一塊）蒜（三瓣）輔料生抽（1湯匙）老抽（2湯匙）鹽（8克）十三香（4克）雞精（2克）色拉油（一碗）味精（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹煎魚塊的做法步驟1、鯉魚洗乾淨剁塊，姜蒜蔥切好備用2、魚塊裏面加蒜片，薑片...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：500青尖椒：1根小蔥：50澱粉：30輔料鹽：少許味精：少許雞蛋：1顆具體步驟1.材料切碎，雞胸肉一半剁成泥，一半切小丁，可以增加口感2.加入所有材料，用筷子向一...
食材明細主料鯖魚片（兩片）調料油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎鯖魚塊的做法步驟1、備:鯖魚片，洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，噴點米酒去腥，鯖魚片有淡鹽味。2、改刀切成小塊，熱鍋放油，將魚塊放下去中火煎制。3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：400輔料油：適量具體步驟1.一份雞塊拿出來化凍20分鐘2.鍋中添加適量油加熱3.油熱後放入少量雞塊用鏟子翻開4.繼續加入雞塊用筷子慢慢翻開雞塊...
“做一道煎豆腐塊，豆腐便宜實惠，而且營養多，煎出來味道很香~~~”食材明細主料火腿（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）木耳（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐塊的做法步驟1、所需材料。2、豆腐涼水燙。3、瀝水。4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香煎薑蓉雞塊是採用煎的烹飪方式製作而成的，需要提前把雞塊醃製好，配以薑蓉在大火中煎烤，這樣做出來的雞塊口感特別香脆可口，對平常不愛吃薑的朋友來說，這...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞塊：200輔料油：10ml生薑：30白糖：8鹽：5生抽：10ml料酒：10ml具體步驟1.雞塊洗淨2.生薑去皮3.生薑切末4.雞塊去掉雞皮,用刀劃開,方便醃製入味5.碗裏放料酒,...
解凍之後裹上面包糠下鍋煎就可以。自己在家也可以製作雞塊，雞塊所用的原材料是雞胸肉，把雞胸肉絞成肉泥之後定形就可以下鍋煎了。買雞胸肉的時候可以挑選一下，可以看一下雞胸肉的肉質，新鮮的雞胸肉肉質是緊密的按壓起來有...
很多人都喜歡吃雞肉，首先沒有多餘的肥肉，其次熱量低，再有就是做法比較多，最被大家推崇的就是重慶辣子雞，可以說百吃不厭，麻辣鮮香，好了，不說了，再說都要流口水了。今天就以雞肉爲主要原材料，多介紹幾款口味不同的吃法，以備在廚房...
食材明細主料雞胸肉（適量）檸檬（適量）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）蒜（適量）麪包糠（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）檸檬煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉、檸檬、蛋、蒜。2、雞胸肉切成小塊。3、加...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：400輔料胡蘿蔔：1小節香菇：適量魚露：適量生粉：適量油：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.雞脯肉洗淨稍微瀝乾水份，剁成肉泥（不需要很爛）2.用...
食材明細主料鹹魚塊（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）姜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎魚塊的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、放入魚塊煎至兩邊微黃。3、放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小雞腿：4個山藥：適量輔料薑片：適量蔥白：適量澱粉：一勺料酒：適量醬油：適量雞蛋清：一個具體步驟1.材料準備。雞腿剔開骨頭，把雞皮朝上切塊，多大呢，大一點吧！煎...
“草魚肉比較厚實，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。”食材明細主料草魚塊（300克）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎草魚塊的做法步驟1、草魚...
食材明細主料土司（適量）輔料小番茄（適量）調料橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎麪包塊的做法步驟1、自己做的土司。2、切片。3、切塊。4、鍋中加橄欖油。5、放入麪包塊，翻炒。6、小火翻炒。7、裝盤，點綴。...
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