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食材明細主料白玉菇（100g）蟹味菇（100g）輔料雞蛋（1個）荷蘭豆（適量）彩椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料蠔油（1匙）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦素炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇剪去根部後掰散，清洗乾淨。2、蘑菇...
食材明細主料河粉（250g）輔料洋蔥（適量）豆芽（適量）雞蛋（1個）荷蘭豆（適量）上海青（適量）尖椒（適量）調料鹽（1勺）生抽（2勺）五香粉（1/2匙）蠔油（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦素炒河粉的做法步驟1、準備好所有材料清洗乾淨。2、尖椒，洋...
“什錦菜最營養，這是營養專家公認的一種日常飲食配伍方案，如能在每日的餐桌上都能有一道什錦素菜便是一種很好的飲食習慣。今天做一道清炒素菜，裏面的配料較豐富因此叫做“清炒素什錦”，做法如下；”食材明細主料水發腐竹（15...
“喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）烤麩（適量）薰幹（適量）豆乾（適量）炸豆腐（適量）麪筋（適量）銀耳（適量）藕（適量）筍（適量）花生米（適量）馬蹄（適量）輔料老抽（三勺）生抽（半勺）白糖（三勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時...
“蟹味菇別名：玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑營養分析：含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上...
“素什錦是一款食材豐富，營養全面，清淡爽口的養生保健菜品。下酒配飯都很不錯。我這款素什錦的製作方法是將時蔬煮熟後加簡單的調料拌至而成，因爲免去了入油鍋炒的過程，也更加健康。”食材明細主料花生米（80g）黃瓜（80g）香菇（50...
“菇類基本都含有豐富的營養價值和維生素哦，所以一週要吃一次噠😄～”食材明細主料蟹味菇（適量）白玉菇（適量）青椒（1/3個）紅椒（1/4個）輔料生抽（少許）鹽（適量）十三香（少許）蔥（1段）姜（1片）蒜（1粒）辣椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙...
食材明細主料蠶豆（半斤）火腿（4小根）輔料尖椒（2個）豆乾（3片）胡蘿蔔（1/3個）蔥花（適量）配料食鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦蠶豆的做法步驟1、材料準備泡好的蠶豆、（胡蘿蔔、豆乾、火腿、尖椒都切成丁）2、炒...
食材明細主料螃蟹（三斤）輔料蔥（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備：蔥姜...
“此菜用9中蔬菜和菌類滑炒在一起意欲春天即將到來，同時此菜爲素菜，顏色繁多，吃起來清新爽口意欲着大家萬事如意。”食材明細主料胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）豆乾（50克）春筍（50克）木耳（30克）香菇（50克）草菇（50克）滑子菇（50克）紅菜椒（50克）輔料...
食材明細主料杏鮑菇（100克）土豆（100克）玉米粒（80克）生抽（3克）辣椒（5克）輔料胡蘿蔔（80克）蔥（10克）黃瓜（100克）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦的做法步驟1、先來做小船：取黃瓜頂端一小段，尖頭處一分爲二，中間切斷。2、用...
“我們平時飲食，要保證多種顏色食物的攝入，保證均衡的飲食，這樣纔是最健康的飲食方式。注意均衡攝入各種顏色的食物，來保證身體的營養提供。今天這道菜菜就包含了多種顏色，吃起來不僅美味，更補充了多種營養，一舉兩得啦。”食...
食材明細主料油麪筋（一袋）香菇（10朵）水發黑木耳（一小碗）輔料白菜（7-8瓣）胡蘿蔔（一根）配料朝天椒辣椒醬（2茶勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒素什錦的做法步驟1、白菜切成段。2、胡蘿蔔切成片。3、香菇切成...
“中午餐加一道素炒什錦，蔬菜可多種多樣、顏色多拼漂亮、營養全面豐富。”食材明細主料青筍（適量）紅彩椒（半個）黃彩椒（半個）豆乾（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水，上火蒸煮15分鐘3、出...
“心姐平常愛吃肉肉，每餐沒有肉肉就覺得吃飯飯都不香，自從發現得了血壓高病，肉肉不可以再大塊兒剁了，就老想着要怎麼將青菜蘿蔔煮出肉肉香氣來。既要營養，又要好吃，不加肉肉還真的挺難，只能嘗試着撘配材料來製作，不過親們可以...
食材明細主料雙孢菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙孢菇的做法步驟1、雙孢菇500克左右用清水沖洗乾淨表面的泥沙2、鍋中加水煮沸放入雙孢...
“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱爲素什錦。爲什麼一定要是“八”呢？現代人認爲八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是：數目，七加...
“過年都會準備一些菜來招待客人，材料齊全來做這道菜非常適合。口味鹹鮮味，吃慣了大魚大肉來點素的解膩。”食材明細主料菠菜（2棵）金針菇（50克）黃花菜（30克）幹木耳（10克）幹香菇（2朵）藕（70克）輔料花生米（適量）白果（適量）心裏美蘿蔔（少許）青...
“烏冬面屬於很好的減肥食品，所以晚上也大膽的拿來炒着吃。哈哈。蒐羅冰箱裏的幾樣菜，各取一點就可以炒出來了。簡單沒有技術含量，你也試試吧~！”食材明細主料烏冬面（一袋）輔料油（適量）豆芽（一小撮）胡蘿蔔丁兒（一小撮）青椒（一個）玉...
還在爲家裏的剩飯頭疼嗎？不妨嘗試一下製作素什錦炒飯。素什錦炒飯可以利用家裏的剩飯還有一些簡單的蔬菜。輕輕鬆鬆製作出一道家常美食。不僅簡單便捷，還十分可口。你可以用剩飯加上你任何喜歡吃的蔬菜，都能做出營養美味...
食材明細主料新鮮香菇（七朵）菜芯（三棵）香乾（一塊）蓮藕（半截）胡蘿蔔（半根）黑木耳（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素什錦的做法步驟1、材料：新鮮香菇、菜芯2、香乾、蓮藕（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗）3、黑木...
“春節過後，對蔬菜可感興趣了，原本辣椒毛豆炒肉絲的改成炒雙菇，味道還真不錯。”食材明細主料香菇（適量）毛豆（適量）雞腿菇（適量）紅綠辣椒（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒毛豆炒雙菇的做法...
“夏天的剩米飯稍不留神就餿了，所以馬上變身素炒米飯是不二的選擇。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青筍（適量）雞蛋（適量）蒜末（適量）食用油（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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