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“做一盤腰纏萬貫的金絲鵪鶉蛋吧😊，用料簡單又味美～～小小的鵪鶉蛋，外面包裹了一層細細的麪條，口感豐富，外層有乾脆面一樣的酥脆口感，鵪鶉蛋的表皮因爲經過炸制很有嚼勁，最裏面又是滑滑的蛋白和軟糯的蛋黃.層層口感在口中爆開～～...
“假期憋在家裏整天變着花樣琢磨吃，今年的網紅菜品之一，朋友圈美食大賽，這道腰纏萬貫的金絲鵪鶉蛋必須擁有姓名！否極泰來，2020的開年太苦了，但願熬過這個假期，此後的日子都是甜的順的美好的。有時間的朋友做一下這道菜，也祝願...
“朋友從臺灣帶回來特產-阿婆鐵蛋，這個味道非常的好，蛋白滷的QQ的，蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單，就是滷鵪鶉蛋，然後在加一點普通的調料，其實功夫就是在滷的過程，據說是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便，也就是...
“簡單的食材，番茄，金針菇，鵪鶉蛋三種食材搭配，有着不一樣的美味哦！”食材明細主料金針菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）番茄（一個）蔥（適量）熱水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇鵪鶉蛋湯的...
“小朋友喜歡吃滷蛋，市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心，從來沒有購買過，還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜，或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼，吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜，更加入味...
“菜品鮮美入味，鹹香可口，連湯汁都很美味哦。”食材明細主料鵪鶉蛋（600克）洋蔥（150克）青椒（100克）辣椒（10克）輔料蒜（15克）白糖（15克）芝麻（10克）調料米醋（1小勺）原汁醬油（3大勺）味極鮮醬油（2大勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃...
食材明細主料豬肉餡（適量）絲瓜（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（少許）白糖（少許）蔥薑末（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜的做法步驟1、主要原料。2、肉餡加入料酒，生抽、蠔油、...
“清潤開胃且營養均衡。鵪鶉被稱爲“動物人蔘”，而鵪鶉蛋被叫做“卵中之王”，它所含的磷脂是蛋類中最高的；這種磷脂對小朋友的大腦發育很有幫助。”食材明細主料鮮蝦（150克）粉絲（1小把）鵪鶉蛋（13個）絲瓜（1條）輔料姜（3片）鹽（適量）油（適...
“鵪鶉蛋，是我們家家鄉，過年的時候必須的一款小食，家人都是提前滷好，一直浸泡着，等客人來了，那就直接可以盛起來，上桌，在開飯前，可以先吃鵪鶉蛋，滷鵪鶉蛋，香味十足的鵪鶉蛋，很美味哦～～”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（1勺）滷包（1個）...
“鵪鶉蛋很容易入味，所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋（200克）五花肉（500克）輔料冰糖（15克）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨，鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉，放開水中綽一下3、熱...
“鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤爲顯著...
“鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋（20枚）大蒜（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）輔料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶葉包（一個）...
“俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美，譽爲"動物人蔘"。鵪鶉蛋是...
“換個方法吃蒸蛋簡單易做，顏值高的鵪鶉蛋。”食材明細主料鵪鶉蛋（10只）調料食鹽（少許）食用油（少許）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、將瓷調羹清洗乾淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、用一小塊廚...
“又一款絲瓜美食”食材明細主料絲瓜（2條）毛豆（1把）鵪鶉蛋（10顆）輔料大蒜頭（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜毛豆鵪鶉蛋的做法步驟1、材料準備2、毛豆剝好；鵪鶉蛋煮熟後剝殼，然後用清水衝一下，去掉...
食材明細主料紅薯粉絲（100g）鵪鶉蛋（10只）輔料油（1匙）鹽（1匙）老抽（1匙）剁椒（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲炒鵪鶉蛋的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡洗淨，鵪鶉蛋煮熟去殼3、起油鍋加熱，放入粉絲煸炒4、放入老抽煸炒5、...
“清香鮮嫩,味美適口。”食材明細主料鵪鶉蛋（30個）輔料燒烤醬（40g）醬油（100g）糖（20g）雞精（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝殼，放入由醬油、糖、雞精調好的汁中20分鐘。2、用鐵籤串好鵪鶉蛋...
食材明細主料鵪鶉蛋（500）輔料老抽（20g）花椒（適量）大料（適量）香葉（2個）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋用冷水下鍋，煮熟2、剝皮，放入鍋裏，加水，和輔料，小火燉3、熬到沒有湯汁，關火4、裝碟涼涼即可小竅門...
食材明細主料鵪鶉蛋（150克）粉絲（55克）菠菜（200克）調料濃湯寶（1盒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋粉絲菠菜湯的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、粉絲、菠菜（已去根洗淨）、牛肉味的濃湯寶。2、將鵪鶉蛋和粉絲下入清水鍋...
“俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較...
食材明細主料鵪鶉蛋（12個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鵪鶉蛋的做法步驟1、棒棒糖蛋糕模具內刷一層植物油2、把鵪鶉蛋磕到模具中3、撒入適量鹽、黑胡椒，蔥花4、烤箱預熱180度，中層烤1...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...
“百味之中鹽爲最，無鹽不成味。《本草綱目》中寫道：“味之中，惟此不可缺。”人不可一日無鹽，鹽來着無窮無盡的海水，當然也有許多在地殼變化中埋在了地下的岩石鹽。鹽，將烹飪美食的過程變得更爲神奇，食物的味道更煥發出原本的...
食材明細主料鵪鶉蛋（120克）粉絲（50克）小白菜（170克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋小白菜煮粉絲的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋（已煎）、粉絲、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的小白菜翻炒翻炒...
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