絲瓜毛豆鵪鶉蛋的做法 - 絲瓜毛豆鵪鶉蛋怎麼做

“又一款絲瓜美食”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜毛豆鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、材料準備

• 2、毛豆剝好；鵪鶉蛋煮熟後剝殼，然後用清水衝一下，去掉蛋上的細殼渣；絲瓜去皮切滾刀塊；蒜頭切片

• 3、鍋內油燒熱，倒入蒜片炒出香味

• 4、下入絲瓜和毛豆翻炒一分鐘

• 5、再下入鵪鶉蛋，加1/3飯碗水，煮開

• 6、將澱粉和鹽加適量水溶合

• 7、勾芡後起鍋