有關輕油燒梅的精選大全
“我們武漢管“燒麥”叫“燒梅”,“重油燒梅”那是相當出名的。用肉皮熬油製作,非常好吃,但又容易長胖胖。前兩天我看到一個方子,不是重油的,今天就借鑑了,發現也很好吃,就分享給大家!”食材明細主料餃子皮(若干)豬肉末(若干)糯米...
“燒麥,在我國各地都有,只是各地的叫法不同,譬如山西叫梢梅,湖北叫燒梅,江浙一帶叫燒賣等。武漢名小吃--重油燒梅也就是北方的燒麥。武漢的燒梅與北方的燒麥餡料上沒多大區別,不同的是武漢的燒梅很有特色,講究重油裏面放肉丁...
食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)花椒(適量)白糖(適量)醪糟(適量)食鹽(適量)清水(適量)雞精(適量)八角(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜燒肉的做法步驟1、提前泡好的梅菜2、...
“老公和兒子超喜歡吃!”食材明細主料水油皮(300g)梅菜(適量(半袋))肉餡(200g)油酥(適量)小蔥(4棵)蒜(一頭)輔料蠔油(2勺)糖(1勺)生抽(1勺)鹽(3g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜燒餅的做法步驟1、麪粉加油加水和成水油皮面團,蓋上保險...
“西梅的外皮是紫黑色,果肉呈琥珀色,外表看上去就挺誘人。西梅的氣味芳香、肉質厚實、味道酸甜。新鮮西梅富含鐵、磷、鉀等礦物質,以及維生素A和大量的纖維素,卻不含脂肪和膽固醇。因此西梅是一種非常美味且健康的水果,對...
“好吃的停不了手,兒子最近總是要我買排骨,好吧,反正只要他喜歡吃,那我就負責做了!這個裏面加了來伊份的鮮奶話梅,真的很好吃,呵呵,可能是我們家喜歡這個,所以覺得加入菜中真的很棒的!”食材明細主料排骨(600克)輔料話梅(1包)八角(1...
食材明細主料奶油奶酪(125g)蛋黃(45g)細砂糖(42g)牛奶(45g)輔料表面撒料:椰蓉(適量)動物物性淡奶油(適量)細砂糖(適量)配料牛奶(42g)蛋白(90g)低筋麪粉(35g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油燙麪輕乳酪的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化,...
“梅子輕乳酪蛋糕是我一直想要做的蛋糕,只因爲家裏有包梅子粉放着,輕乳酪蛋糕的奶油奶酪不管份量怎麼輕,多吃都會有點膩的;梅子粉就是話梅的打成的粉狀而得,衆所周知話梅是酸甜解膩,這樣一配搭的,效果很好,梅子粉的香味比較搶...
“不記得什麼時候買了些梅乾菜,前幾天收拾冰箱找了出來,晚上不想做飯,那就做燒餅吃吧,梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裏沒有普通麪粉,順手用了低筋麪粉。”食材明細主料麪粉(300克)水(175克)梅乾菜(50克)豬肉(300克)香蔥(10克)白砂糖(1...
“🥙🍲🥘”食材明細主料炒制梅菜(1小碗)五花肉切粒(500g)土豆(2個切塊)輔料姜(2片)八角(4個)花椒(10顆)調料老抽(2匙)生抽(2匙)糖(勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用。2、鍋中加入焯好...
食材明細主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷筍(3根)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料食鹽(2g)生抽(25g)白糖(10g)蔥姜(小許)花椒八角(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊,切蔥姜。2、梅...
食材明細主料梅豆(185克)大油方(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大油方燒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、大油方。2、將大油方放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入摘...
““梅乾菜”在南方,是普遍受到人們歡迎的一種乾菜,它也是客家人最喜歡的美食之一,最早也是由客家人把它傳到了海外,並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...
食材明細主料梅豆(105克)油豆腐(80克)臘雞腿(230克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆油豆腐燒臘雞腿的做法步驟1、材料:梅豆、油豆腐、臘雞腿(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將已清洗...
“這款“照燒梅肉”實際上我用的是兩種調料,【日式照燒醬】和【蒜香燒烤醬】,之所以採用這種做法,也是源於偶然的一次嘗試的結果。記得上次團購的COOL100的【新奧爾良烤肉料】,本來以爲會很受歡迎的,結果我兒子說烤雞翅很...
“有時候,一個男人的快樂,就是這麼簡單樸實!”食材明細主料麪粉(梅乾菜餡的1.5倍左右)梅乾菜(一小碗)五花肉(看梅乾菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅乾菜稍微多一點)輔料姜(適量,去腥即可)油(適量)調料生抽(看個人口味)辣椒(看個人口...
“梅豆是阿拉寧波人的叫法,它的學名是菜豆,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又叫:芸豆,芸扁豆、豆角、刀豆等。在中國北方叫豆角,這名字很多啊。。。”食材明細主料梅豆(145克)油豆腐(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工...
食材明細主料白條魚(750克)輔料色拉油(4兩)生薑(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)小粉(10克)麪粉(10克)鹽(2克)雞精(適量)十三香(適量)香醋(適量)白糖(適量)清水(100克)幹辣椒(5顆)醬油(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)輕燒白條魚的做法步驟1、白條...
“紅燒肉是很多人的大愛,它那濃郁的香味和誘人的色澤,讓人無法抗拒。今天這款之所以稱它爲“無油紅燒肉”,不是說這碗肉沒有油,而是烹飪的過程中,沒有用到一滴油,另外在肉里加裏豆腐泡,所以吃起來一點也不油膩。製作起來也很...
“註冊了這麼久,還是第一次發佈菜譜,心情忐忑啊~~~~~~~~之前吃過一次浙江的梅菜餅,那個味道啊~~~~~齒頰留香的,可就是轉遍大街小巷,只有那一家有賣的,2.5元一個,貴貴的呢,所以今天決定自己動手豐衣足食~~經濟實惠,無油健康啊~...
炎炎夏日,我們都喜歡捧着西瓜在空調房裏大快朵頤,但是再好吃的東西天天都吃也是會膩的。而這個時候正值梅雨時節,“梅子金黃杏子肥”,這個時候買點梅子回家釀酒是最好不過的了,那麼梅子酒怎麼釀造呢?一起來看看吧。一、梅...
“梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉,梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦(250克)輔料梅乾菜(適量)植物油(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
“鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一,烹飪技巧以蒸爲主,口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極爲相似,不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料爲碎米芽菜,碎米芽菜是四川...
“第一次聽說燒梅的人,也許會和梅子聯繫到一起。其實燒梅和燒麥的做法差不多,形狀也很相似,只是餡料有所不同。燒梅是湖北的叫法。燒麥有說法是因爲上面不開口,褶子很像麥穗花一般,所以得名燒麥。燒梅則因爲皮是用走槌擀出...
“簡單又好吃的酸梅燒鴨,沒想到鴨腿也能做出燒鴨的味道,加上酸梅醬味道實在是太好啦!”食材明細主料鴨腿(2個)輔料蔥(少許)姜(少許)調料雙合冰花酸梅醬(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)米酒(4勺)米醋(1勺)鹽(半勺)白糖(1勺)清水(半碗)酸甜(口味)煮(工藝)半...
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