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“生活在城市裏的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉，其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團，抹茶粉的清香口感也是十分好的！這款青團的做法裏我用了花生碎和白芝麻，口感香醇濃郁，還有花生碎小顆粒的感覺！我個人是十分偏...
“紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，炎炎夏日，清新的抹茶味道縈繞心頭，層層抹茶口味的酥皮，加上紅豆餡那真可謂天作之合，絕配吶！”食材明細主料普通麪粉（80g）水（35g）鹽（1g）家用食用油（30g）糖粉（10g）輔料抹茶粉（1g）普通面...
“【櫻花抹茶糰子】一款顏值爆表的浪漫甜品~櫻花抹茶糰子聽名字就是治癒系萌物！粉嫩，柔軟，甜美，卡哇伊，又有百變的神祕餡料…既有手感又有口感的和風點心，可以討得所有人的歡心哦~”食材明細主料蜜豆餡（200g）糯米粉（80g）輔料澱...
“清明前後便是艾草的季節，買來的艾草炒蛋吃，做湯，或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄，也是傳統的小吃之一，一般有芝麻花生糖餡，但是我這次做的豆沙餡的，也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣，一口軟軟糯糯的咬...
“中秋節，庫存了好些月餅，但是真的吃不下，丟了怪可惜也浪費。於是，自己想了個小主意，把月餅壓了幾個，用抹茶和粉混合做了一些抹茶糰子。呵呵，今天中秋拿去送給親朋，都說可以喲。。。”食材明細主料水磨糯米粉（250克）澄粉（50克）粘...
“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲...
食材明細主料鹹蛋黃（適量）紫薯（適量）紫菜肉鬆（適量）輔料糯米粉（適量）粘米粉（適量）葵花籽油（適量）溫水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：350冷大米粥：200輔料紅豆沙：400油：適量抹茶粉：10具體步驟1.準備食材2.準備紅豆沙3.糯米粉里加入10克抹茶粉拌勻4.倒入冷大米粥揉成均勻的粉團5...
食材明細主料糯米粉（100g）輔料溫水（50g（糯米粉用））澄粉（30g（小麥澱粉生粉））開水（40g（澄粉用））菠菜（50g（葉））食用油（10g）紅豆沙（120g）原味（口味）未知（難度）自制青團的做法步驟1、所有材料分別稱重；2、菠菜取菜葉洗淨，水燒開加入一點點鹽，放入菠菜汆...
“喜歡抹茶的顏色，能帶給人小清新的感覺。小時候不喜歡抹茶，總感覺味道怪怪的，有一次在甜品店吃過一次抹茶冰淇淋，細細的品位了抹茶那淡淡的清香，從此一發不可收拾的瘋狂愛上抹茶。自己會做甜品後經常會做這個抹茶冰淇淋來...
“醇厚奶酪清香抹茶，一口銷魂。”食材明細主料原味吐司（2片）含糖抹茶粉（40克）熱水（150ml）奶油奶酪（110克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）白砂糖（18克）輔料純抹茶粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版抹茶提拉米蘇的做法步驟1、原...
“週日用破壁機自磨了“綠茶抹”，怎能錯過“綠茶華夫餅”呢，茶香怡人，鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麪團（150g）輔料蜂蜜（適量）餡料（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶華夫餅的做法步驟1、早餐多餘的“黑米藜麥紅雲豆...
食材明細主料雞蛋（3個）普通麪粉（75克）抹茶粉（6克）輔料芝士片（半片）配料泡打粉（少許）色拉油（少許）蜂蜜（適量）水（50ml）白砂糖（45克）鹽（少許）醋（1-2滴）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋糕的做法步驟1、把麪粉和抹茶粉混合過篩一遍2、把...
“這款青檸餅乾我琢磨了很久，其實原料準備很簡單，關鍵在於最後的組合，相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主料無鹽黃油（1/2杯（110克））白糖（1/3杯（6...
“青團也有春天，加入薄荷粉的迷你青團，Q彈清涼，吃起來也沒了負擔，趕緊做起來吧！”食材明細主料糯米粉（100g）薄荷粉（3g）青汁粉（6g）澄粉（30g）糖粉（15g）熱水（115g）蜜桃烏龍茶包（1個）白糖（10g）輔料糯米粉（15g）澄粉（15g）清水（30g）甜味（口味）煮（工藝）半小時...
“今天用抹茶來做一款抹茶青團，外表色澤翠綠，外皮鬆軟有彈性帶有淡淡抹茶清香，裏面是超香黑芝麻花生餡，口感綿軟，令人回味無窮。”食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（45克）抹茶粉（8克）白砂糖（40克）開水（185克）植物油（15克）輔料熟黑芝麻（40...
“喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因爲喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶（20克）淡奶油（200克）牛奶（300克）輔料白砂糖（80克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶醬的做法步驟1、取4...
“據說網紅青團很有名，16年紅到了現在，玩美食幾年了，也沒咋追過網紅啥的，主要是懶。這次勤快點，做了一次網紅青團，我這青團可是豪華版的，保準市面還沒人做過，不但有肉鬆，金奇香蛋黃，還有珍妮珍饈家的純肉香腸，加上順南紅蓮蓉餡，比...
“青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚，現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團，顏色很漂亮油綠色，口感清香內餡豆沙綿甜。特別的好吃。蒸一鍋不夠...
“清明時節，最應景的除了踏青掃墓，還有就是吃美味的青團啦！這款萌版青團是不是更能打動你的心呢？”食材明細主料糯米粉（300克）粘米粉（100克）大麥苗粉（20克）白糖（40克）溫開水（適量）輔料紅豆餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萌...
“我這個做法是最簡單的，兩種粉混合，網上說要燙澄面一起和麪，我也做過，與我現在教大家的不同，你們也可以試試，口感都一樣！”食材明細主料黑糯米（200克）澄面（50克）麥青汁粉（少許）輔料紅豆沙餡（一色）黑芝麻餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（...
“上次做了聖女果餅後迷上了果餅，它們香香甜甜綿軟中帶着粒粒的果香，讓人心生一絲驚喜，用模具壓出喜歡的圖案後，小孩子很喜歡吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜餞等，青梅具有消除疲勞，增加活力，改善腸胃功能等功效，而...
食材明細主料棉花糖（150g）奶粉（50g）抹茶粉（10g）黃油（45g）鹽（2g）輔料花生（適量）芝麻（適量）蔓越莓（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶版牛軋糖的做法步驟1、準備食材。2、小火融化黃油。3、小火倒入棉花糖炒...
“國慶長假，大家都上哪兒玩啦？我，一個在家，做了個抹茶蛋糕，再泡上一杯咖啡，坐在落地窗上，暖暖的陽光，懶散地照在身上，感覺特別愜意！”食材明細主料蛋白（2個）檸檬汁（數滴）細砂糖（20克）輔料蛋黃（2個）細砂糖（5克）玉米油（17克）牛奶（23克）抹茶粉（3克...
準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料糯米粉：250抹茶粉：25玉米澱粉：20紅小豆：適量輔料黃油：適量冰糖：適量蜂蜜：適量煉奶：適量具體步驟1.紅小豆浸泡過夜，大概不用一個小時就可以煮爛了2.濾去紅豆湯（...
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