春天喝豆漿有哪些講究
豆漿是日常生活中較爲常見的一種食物。豆漿目前已成爲大家早餐必不可少的一個部分。豆漿具有多種功效：防治高血壓、美白、減肥等。那麼春天適合喝哪些豆漿啦?春暖花開的季節，我們應該選擇哪些豆漿?今天小編就來給大家好好說道說道了。
一、春天喝豆漿有哪些講究
實際上，幾乎每一種食物都會有若干細節值得討論。有的細節與健康有關，有的細節與品位有關，還有的細節與文化有關。對某種食物瞭解越多，你就越覺得它充滿了學問。不要把這些學問當成負擔，而應該滿懷探究的樂趣。一碗普普通通的豆漿，充滿了細節、學問及由之而生的樂趣。
二、春季正確喝豆漿6個要點
第一，原料要選用上等的非轉基因大豆(黃豆)。可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。我不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道也被掩蓋。
第二，浸泡大豆也有技巧。大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。有幾次，泡好的大豆遲遲沒有打成豆漿，經數日換水後就生出了豆芽!
第三，現在，家庭用豆漿機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大(要是一點也沒有，不影響家人睡覺就更好了)。把泡好的豆子放進去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆漿就可以喝啦。豆漿機邊攪碎邊加熱，故加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皁素、植物凝血素等，不必擔心引起豆漿中毒(加熱不徹底所致)。
第四，大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，除非加糖。早期我每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點兒擔心。後來換成了蜂蜜，大連產槐花蜜的質量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖爲主，甜度高用量少，比較健康。爲減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好後不要馬上加糖，稍放涼準備喝之前再調入蜂蜜最好。
第五，我習慣喝豆漿，而他們娘倆喜歡喝牛奶。爲了互通有無，有時也把打好的豆漿與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相剋”的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過，我們還是分開喝的時候多，不喜歡串味。
第六，剩餘的豆漿可以做米飯。因爲通常只有我一個人喝豆漿，打一次豆漿夠我喝2頓(兩天早餐)。後來，我從範志紅老師那裏學了一招，用剩餘豆漿(代替水)做米飯。既給米飯增加了優質蛋白質，又變相地讓早餐不喝豆漿的兩位吃上了豆漿，而且口感也不錯(黏度略有增加)，簡直是一舉數得。
春天喝豆漿有哪些講究，答案在這裏。一杯小小的豆漿彷彿蘊含着無限的可能。豆漿作爲生活中比較難得的好物，在春季我們喝豆漿時應該注意一些事項。以上是小編對春季喝豆漿一些注意事項的講解，希望大家喜歡，豆漿的好，我們值得擁有，還等什麼，趕快去買一杯豆漿喝起來吧。
