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“油煎餛飩,可以有兩種方法,一種就是直接煎制,另外一種就是先蒸再煎,直接煎制和生煎包的做法相同,就是把生的餛飩直接放入鍋中加入適量的水直至水全部燒乾,然後再繼續煎至底部呈金黃色。先蒸再煎的是把生的餛飩先蒸至半熟再...
食材明細主料大肉(適量)混沌皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)白芝麻(適量)蠔油(適量)生抽(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、豬腿肉切小塊,放入料理機裏絞...
“很簡單,操作方便,油鍋碼入餛飩,煎到底部結皮,稍微噴鞋水蓋鍋燜一會,餛飩會沒有那麼硬,然後倒入蛋液,撒上芝麻,熟了盛出即可,配上一碗薄粥,就着一點泡菜,那滋味~~滿足!!!”食材明細主料餛飩(15個)雞蛋(兩個)輔料芝麻(少許)原味(口味)煎(工藝)十...
食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)餛飩皮(適量)配料蔥蒜末(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨,蔥姜切末,香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、蔥薑末、香...
食材明細主料豬肉(500g)蝦(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)酸菜(適量)香菜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、香菇、蝦、豬肉洗淨準備好。2、把準備好的食材放進料理機裏絞。3、把絞好的...
食材明細主料餛飩(適量)原味(口味)未知(難度)生煎餛飩的做法步驟1、餛飩8只。我用的速凍餛飩,放室溫軟化。2、鍋里加少量油加熱,碼入餛飩。3、中小火煎至微黃。4、添加水,沒過餛飩2/3,加鍋蓋中火煮。5、水分收幹即可出鍋。6、底...
“早餐實在不知道吃什麼了,想起前兩天包好放在冰箱的餛燉,於是……”食材明細主料凍餛飩(8個)輔料雞蛋(三個)熟芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煎餛飩的做法步驟1、準備冰凍餛燉(超市買的凍餛燉也可以),雞...
“韭菜雞蛋蝦仁,既好吃營養,又容易消化。搭配紫菜雞蛋湯,一口一個,滑溜溜,好吃吶。。”食材明細主料餃子粉(200克)熱水(適量)蝦仁(100克)韭菜(80克)雞蛋(2個)紫菜(少許)輔料鹽(2勺)料酒(少許)生抽(少許)蔥花兒(適量)植物油(2勺)雞粉(少許)鹹鮮(口味)...
食材明細主料豬肉(適量)大蔥(一根)姜(適量)雞蛋(一個)餛飩皮(適量)輔料鹽(一點)十三香(一點)老抽(一點)生抽(一點)胡椒粉(一點)香油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常小餛飩的做法步驟1、肉剁碎、大蔥、姜適量,全部切碎加入一個生...
““阿要辣油啊?”這句最具南京特色的語言,就是出現網絡《喝餛飩》歌曲中的,聽到最多的也算是這句話了,在南京街頭,餛飩店可以說是到處都是了,價格不貴,滿滿一大碗,喜歡吃的人太了~~~我好久沒有時間吃辣油餛飩了,那天做湯包時,...
“夜餐,煎的凍餛飩。”食材明細主料凍餛飩(適量)輔料油(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餛飩的做法步驟1、餛飩餡是肉、生抽、蛋清、料酒、花椒粉、鹽、油、蒜苗、雞精和的。2、包好後速凍的,煎煮都可以。3...
“這道早餐快手好吃,營養又豐富,搭上益氣補虛、補水、健脾養胃的小米粥,尤其身體瘦弱的孩子可多食。做的分量是:2人量。”食材明細主料鮮肉餛飩(10個)雞蛋(1個)輔料香蔥(3根)鹽(少許)食用油(少許)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“宵夜啦,突然想吃餛飩,就自己做了!”食材明細主料餛飩(12個)鴨蛋(1個)蔥(1棵)蝦皮(1勺)輔料食用油(3勺)鹽(1茶匙)味精(1茶匙)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蔥油餛飩的做法步驟1、蔥油餛飩2、準備材料3、鍋加熱倒入油,加至五成熱,放...
“帶湯餛飩吃膩了,可以換個吃法。煎一下,醮着吃。撒上橙皮碎,一口一個,嚼在口裏,有一股子橙香味,更加好吃不膩,香酥誘人。”食材明細主料餛飩餡(適量)餛飩皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(1個)橙皮(2片)鹹鮮(口...
“餛飩新吃法,不需要水煮,簡單又快手,早餐十分鐘搞定,可以用現成的速凍餛飩,也可以自己包了凍起來,特別方便!”食材明細主料餛飩(10個)雞蛋(1個)鹽(適量)輔料水(半碗)蔥(1顆)黑芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎餛飩的做法...
“蝦類的補益作用和藥用價值都比較高。蝦具有壯陽益腎、補精、通乳的作用,常吃可以強身健體。但是,需要注意的是,蝦是發物,凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時,不宜食蝦。豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。它具有抗癌防癌、...
“其實餛飩皮除了做餛飩,還可以做成其它小吃哦!比如說餛飩皮煎餅。餛飩皮煎餅可以充分發揮餛飩皮薄的優勢,讓整個餅操作非常快手。而且成品晶瑩剔透,香味十足。”食材明細主料餛飩皮(1進)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)木耳(1把)雞蛋(2個)...
“小米粥搭上煎餛飩,很不錯的早餐”食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(一個)紫菜(少許)輔料蒸魚豉油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餛飩的做法步驟1、熱鍋涼油,小火下餛飩,擺好,大火稍微煎一下2、加開水,餛飩高的一半就好,小...
食材明細主料豬肉糜(500g)輔料芝麻(少許)調料蔥(3根)薑片(2片)生抽(2匙)食鹽(適量)雞蛋(1只)米醋(5g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎餛飩的做法步驟1、肉糜裏面加一個雞蛋,蔥,薑末,生抽,食鹽,玉米油和適量清水。2、朝一個方向攪拌上...
“每週小夥要吃一次蝦,一般做法人家吃夠了,這周包了些小餛飩,小夥直誇好吃。順便又包了些瘦肉餡餛飩,凍起來,隨吃隨煮”食材明細主料蝦(適量)瘦肉餡(適量)輔料韭菜(適量)蔥(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)其他...
“陽春三月,田間的地頭一定長滿了薺菜,馬蘭草,香椿芽,茵陳,春筍......舌尖上的春天已悠然綻放”食材明細主料薺菜(適量)裏脊肉(適量)餛飩皮(適量)蔥(適量)輔料油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“餛飩是我家冰箱裏常備好的,可以下着吃,煎着吃,蒸着吃。。。今天我還是煎着吃,只是加了點蛋液,感覺多了點層次”食材明細主料餛飩皮(22張)豬肉餡(200克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)薑汁(1勺)砂糖(半小勺)香油(少許)...
“簡單、美味、快捷的紅油餛飩。”食材明細主料餛飩(適量)輔料紫菜(少許)調料鹽(少許)蔥花(少許)香菜(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)紅油(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油餛飩的做法步驟1、鍋中加水煮開,下入適量餛飩。2、在...
“在這個桃花開放春意盎然的季節,東北還是乾冷冷的,又剛停了暖氣,整個人都安靜了許多!可是,安靜時間久了,胃就會鬧彆扭,好吧,是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦!說到美味,怎麼會少了一鍋熱氣騰騰的餛飩呢?連湯帶水,有肉有菜…...
“這陣子一直做餛飩和餃子來着。因爲做好可以直接進冰箱速凍,第二天早上可以直接下鍋煮,很方便的。經常見網友煎包子,我也來個煎,煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”食材明細主料韭菜(一把)豆皮(一張)輔...
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