蛋煎餛飩的做法 餛飩新吃法，簡單營養早餐蛋煎餛飩 蛋煎餛飩怎麼做

“餛飩新吃法，不需要水煮，簡單又快手，早餐十分鐘搞定，可以用現成的速凍餛飩，也可以自己包了凍起來，特別方便！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋煎餛飩的做法步驟

• 1、我的餛飩是自己包的，菜肉餡，直接買速凍的也可以哦。

• 2、雞蛋一個，加適量鹽打散備用。

• 3、冷鍋放油，擺好餛飩，煎制3-5分鐘。注意看餛飩底部，不要糊底。

• 4、待餛飩底部金黃放半碗水，水量大概在餛飩三分之一的位置，轉大火。

• 5、待水份慢慢蒸發，倒入雞蛋液。

• 6、轉動鍋子讓雞蛋液鋪勻，轉小火。

• 7、雞蛋液慢慢凝固的時候，撒黑芝麻。

• 8、撒蔥花。

• 9、簡單美味的蛋煎餛飩就做好了。

小竅門

餛飩放水後一定要蓋鍋蓋，不然噼裏啪啦一頓亂炸，你懂的。