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“清蒸的聖子皇更加鮮美。”食材明細主料聖子皇（700g）粉絲（3小扎）輔料蒜（1整粒）姜（1小塊）蔥（3根）油（2大匙）鹽（3/4小匙）鮑魚汁（1.5大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜蔥蒜蓉蒸聖子皇的做法步驟1、聖子皇清洗乾淨外殼。2、用小刀...
“這樣的粉絲加蒜蓉，米飯可以多加一碗哈哈”食材明細主料帶子（8顆）粉絲（一小把）蒜瓣（6瓣）蔥花（少許）小辣椒（2個）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）糖（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子肉與殼分開，洗...
“李錦記醬"加料"之蒜蓉姜拌醬”食材明細主料李錦記柱候醬（一瓶）輔料蒜頭（5個）姜（200克）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉姜拌醬的做法步驟1、準備好材料2、把蒜頭和姜打碎放入平底鍋，然後加上花生油3、從一開始就勁...
“"姜蔥蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮洗淨磨成薑蓉，蔥洗淨剁成蔥蓉。...
“鮮味！”食材明細主料蟶子（500克）輔料蒜蓉（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子，開肚去腸，把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油...
“#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子（10只）蒜蓉（適量）䓤（適量）輔料生抽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻，洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉，切好䓤，備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉，然...
食材明細主料茄子（適量）辣椒（幾個）肉末（適量）蔥花（一根）大蒜（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）玉米油（10毫升）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨準備。2、切斷，避免氧化，浸泡一下。3、肉末，辣椒，大蒜，蔥...
“蒸魚少不了蔥薑蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和蔥花，淋上滾油。”食材明細主料海魚（3條）蔥（10克）姜（10克）蒜頭（20克）輔料油（10毫升）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料鮮帶子（10個）大蒜（10瓣）輔料粉絲（一紮）配料花生油（適量）食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料：帶子，蒜蓉，粉絲，鹽，油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是爲了不那麼佔盤子空間，又...
“這個蒸茄子吃起來跟吃燒烤一個味，卻比燒烤要健康得多，真心不錯，家人都說好吃。”食材明細主料白茄子（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（少許）蠔油（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蒜蓉茄子的做法步驟1、白茄子切片擺...
“酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子，茄子吸收了這些辛辣的香味軟軟的，拌一勺汁，不用吃肉也能吃多一碗米飯，妥妥的下飯菜。”食材明細主料茄子（6條）子姜（一段）蒜瓣（3顆）輔料生油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）頭抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸...
食材明細主料茄子（2個）輔料蒜蓉（適量）調料花生油（適量）醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、茄子切小塊用水泡一下下，可削皮可不削皮。2、均勻撒上蒜蓉和一點點鹽，淋點生油。3、入鍋蒸十...
“這個季節就是吃蟶子的季節吧，一個個又大又肥，非常鮮美。”食材明細主料蟶子（500g）龍口粉絲（一小捆）輔料蒜頭（一個）小米辣（2個）調料食用油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸蟶子...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：幾隻輔料食鹽：適量橄欖油：少許紹興黃酒：適量蒜：少許姜：少許蔥：少許具體步驟1.將蝦從背上開刀，並向兩邊掰開；2.大蝦裝盤，在蝦上撒入食鹽，黃酒，及薑末；3.放入鍋內...
食材明細主料茄子（1條）粉絲（1把）輔料油（適量）蒜蓉（大量）姜粒（大量）蔥花（大量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸茄子的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、茄子切條，粉絲用熱水泡15分鐘，其他切粒。3、熱油。4、蒜姜...
“鮮美，味香，肉嫩，非常好吃下飯。”食材明細主料煎炸小河魚（3條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥薑蒜蒸小河魚的做法步驟1、煎炸好的小河魚。2、姜切絲，蒜頭切末...
“簡單的鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料薑絲（少許）蔥段（少許）花椒（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備：姜，蔥，花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨，擺放於盤中。4、將花椒，姜，蔥擺...
食材明細主料茄子（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、把茄子洗淨，去蒂，切成小塊。2、把切好的茄子放入水中浸泡一會兒，去除茄子的澀味。...
“上次跟大家說，我和老公都不愛吃茄子，除了魚香茄子和鹹魚茄子煲兩種做法外。忘了其實還有一種茄子是我們愛吃的，那就是——蒜蓉蒸茄子。這道菜，夏季吃，開胃又下飯，蒸出來的，又還很健康呢~~~”食材明細主料紫茄子（2條）輔料蒜蓉...
“天氣太熱，吃點拌菜更有胃口。茄子清熱解暑、降脂降壓、抗衰老。加入蒜蓉和紅油讓口感更豐富辣爽。”食材明細主料茄子（1個）大蒜（適量）辣椒麪（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅...
食材明細主料生菜（適量）輔料薑蓉（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜蓉生菜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，先放入薑蓉炒片刻。2、再把蒜蓉加入一起翻炒。3、倒入手撕生菜大火翻炒。4、放入少...
“出生在海邊的人們，對海鮮都情有獨鍾，除了新鮮的魚類、鮮美的蝦蟹，各種各樣的貝類也是海邊人最喜歡的美食。蒜蓉粉絲扇貝、水煮海虹、生吃海蠣子……多種多樣的吃法，讓這些海里的貝類成爲大連人餐桌上經常出現的美味。今...
“夏天，海鮮大量上市，小宇和家人都極愛這口，尤其是我自己。週末，溜達到農貿市場，帶了滿滿一大袋的海鮮回來，將自己埋在廚房中，燒好的成品用兒子的話說是比飯店的還好吃。那啥，兒子，你娘可全是買最新鮮的海鮮回來，帶着對你滿滿的...
食材明細主料蟶子王（適量）粉絲（適量）蒜蓉（適量）輔料小蔥（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的，是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨，養一養，可能有泥...
“蟶子是很受歡迎的小海鮮，一種軟體動物，貝殼成長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節，青島的蟶子兩殼形似長竹筒應該是長竹蟶吧，蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合...
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