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“稍有甜味的泡冬瓜,夏天的開胃菜哦。”食材明細主料冬爪(75Og)輔料泡椒(10個)尖辣椒(10)鹽(25g)泡椒湯(2勺)白醋(半勺)糖(1勺)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片備用。2、鍋內倒清水加所有調味品熟開片...
食材明細主料冬瓜(2斤)輔料青紅椒(少許)蔥薑末(適量)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜和青紅椒準備。2、冬瓜去皮去瓤,切寬條,大蔥切末,青紅椒切細條。3、鍋中放油炒蔥,薑末...
“有些朋友不太瞭解冬瓜茶,所以下面先簡單介紹一下這個飲品。冬瓜茶是以冬瓜和糖爲原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史(與甘蔗汁、青草茶,堪稱臺灣三大古早冰飲),原料取用容易且價格平實;其中遵...
食材明細主料冬瓜(100g)雞蛋(1個)剩米飯(1小碗)輔料鹽(4g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋冬瓜湯泡飯的做法步驟1、冬瓜切片,蔥切片2、鍋中放油,四成熱打一個雞蛋入鍋中火煎制,兩面定型,下蔥花煸香3...
“🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️,心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多說,開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲,泡椒冬筍🎍鮮嫩可口,香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍(300克)輔料小米椒(適量)香萊(適量)泡椒(10g)蒜...
“炎炎夏日,東瓜幾乎沒有什麼味道,做成菜品也引不起食慾。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的...
“冷冷的天氣就想喝些熱的東西,可是外面隨便一碗拉麪都要二、三十,那就自己動手用家裏簡單的蔬菜製作出一碗濃濃的泡菜烏冬面吧”食材明細主料烏冬面(一包)泡菜(一包)輔料洋蔥(適量)蟹肉棒(適量)火鍋料(適量)配料辣椒醬(適量)鹽(適量...
“以前做了一次這個冬瓜糖,最後以失敗告終。前段有一人送了一個自家院子裏種的老節瓜,好像聽人說過用節瓜來做瓜糖也是可以的,所以看着看着就又有了想再試一次的想法。於是就有了今天的冬瓜糖。這次終於是成功了。其時選...
食材明細主料冬瓜(500g)調料黑糖(250g)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜。2、連皮帶籽切成小方塊。3、放入小鍋內,備用。4、準備250克黑糖,家裏紅糖用完,黑糖需要化開,紅糖直接拌就可以了。5、鍋內放...
“今天這道“泡椒冬瓜”是我做過的最下飯的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米飯,吃完抱着肚子下“命令”:“以後不許做這個菜,做了也不許蒸米飯,不然會撐死的!””食材明細主料老冬瓜(500g)五花肉(50g)輔料紅剁椒(1大勺)姜(適量)泡山椒...
食材明細主料冬瓜(1000克)輔料泡菜乳酸菌(1支)鹽(2勺)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮洗淨2、放入無油的湯鍋中,用熱水蓋過冬瓜氽熟3、冷卻後在煮冬瓜的水裏放入鹽和乳酸菌4、將冬瓜水倒入泡菜...
食材明細主料冬瓜(半個)輔料海蔘(2條,發好的)花膠粒(5個)瑤柱(10粒)冬菇(3個)羊肚菌(10來個)淮山(6片)蓮子(手抓1把)百合(手抓1把)鹹肉(半塊(金華火腿最好))鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜盅的做法步驟1、蓮子,百合,淮山泡水30分鐘。2、...
食材明細主料冬瓜(150克)雞腿(2個)輔料青紅椒(少許)姜(3片)蔥(2根)八角(1個)乾紅椒(2個)配料油(2茶匙)鹽(少許)醬油(少許)胡椒(少許)白糖(1茶匙)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀,雞腿剁塊。2、鍋...
食材明細主料冬瓜(適量)苦瓜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交,炒熟加...
“夏日裏一道減脂爽口的小菜。”食材明細主料冬瓜(一大片)輔料蝦皮(1-2g)調料榨菜(半包)鹽(1-2g)味精(少許)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊。2、榨菜半包,蝦皮(我這個蝦皮時間長了點)。...
““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益,有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用,每次50---100ml一兩個月後,會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的,經常食用可...
“東北的春天來的晚一些,正是吃春的季節,市場也是各類新鮮蔬菜上市的時候,買了冬筍嚐個鮮~”食材明細主料冬筍(一棵)豆泡(150g)豬肉餡(150g)輔料雞湯(30ml)姜(3片)生抽(兩湯匙)麻椒(一個)蒜青(一棵)雞蛋(一個)花椒(若干)花椒粉(1g)蒜(一瓣)胡蘿蔔(...
食材明細主料冬瓜(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(1勺)生粉(1勺)黃酒(2勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜肉的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成大小均勻的塊,在靠近皮兒的一邊隨意切成十字花刀,可以抹適量生粉在紋路的地方也可...
“自從看了櫻桃小丸子中爸爸廣志給小丸子做的一鍋泡烏冬之後就一直念念不忘,他把雞蛋和五香粉混到裏面一起煮,我專門買了烏冬面順便改良啦一下,真的還不錯呢,看來我跟小丸子爸和小丸子的品味一樣呢。不知道應該高興還是。...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料姜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲,加入幾片姜,加少許水,適量生抽,用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜...
食材明細主料冬瓜(1000g)蠔油(2湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)甜麪醬(半湯匙)醋(3湯匙)糖(2湯匙)蔥(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮,切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少...
“冬瓜燉五花肉塊比較好吃,但是我們家一老一小病都剛好,吃不得太多油膩,所以五花肉切了薄片。也很香”食材明細主料冬瓜(1500g)五花肉(250g)豆腐(250g)粉條(一小把)輔料蔥(適量)姜(一小塊)蒜(半頭)生抽(2大勺)花椒(適量)八角(適量)原味(口味)燉...
“今天的這盤煎冬瓜,靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時,發現有紅椒賣了,是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛,不僅可以增色,還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料小...
“北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽說冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋...
食材明細主料冬瓜(280克)泡菜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、泡菜2、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下...
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