有關泡菜肥牛鍋塌豆腐的最正宗做法的精選大全
“一直鍾愛韓國料理，偶爾嘗試後效果不錯。有菜有肉有豆腐，營養均衡。酸甜稍辣的口味適合大衆，簡單的做法可以嘗試。”食材明細主料豆腐（385克）肥牛片（150克）韓國泡菜（200克）韓國辣醬（15克）輔料糖（2匙）鹽（2克）油（2匙）蔥（適量）姜（適量）白水（60...
食材明細主料肥牛（260g）泡菜（200g）豆腐（1塊）輔料蔥花（適量）薑片（適量）洋蔥（半個）調料鹽（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜豆腐肥牛鍋的做法步驟1、準備260克的肥牛片。2、洋蔥生薑洗淨切片。3、香蔥洗淨切蔥花。4...
食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁...
“鍋塌釀豆腐，蔥香味濃，美味又營養。”食材明細主料豆腐（500克）香蔥肉泥（300克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）鍋塌釀豆腐的做法步驟1、備豆腐，拌好的香蔥肉泥2、豆腐切塊3、挖洞4、釀...
“鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋...
食材明細主料老豆腐（一斤）輔料蔥（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，蔥切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金黃。3、加適量水，放兩勺白糖，醬油...
“鍋塌豆腐的特色：成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末（一份）嬾豆腐（二塊）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、1...
“豆腐和金針菇能吸收油脂，泡菜去膩，這樣的搭配無疑很能抓住人胃口，再填一些辣醬調整口味，吃起來很是過癮。”食材明細主料肥牛卷（適量）豆腐（適量）蔥段（少許）鹽（少許）輔料泡菜（適量）金針菇（適量）韓國辣醬（少許）水（800毫升）酸辣（口味）燉（工藝）...
“鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）蔥（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
“鮮香適口，營養豐富，食材簡單，老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐（300克）雞蛋（2個）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少許）澱粉（20克）輔料鹽（3克）糖（5克）海鮮醬油（1小勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米...
“鍋塌豆腐，是濟南菜、老魯菜經典宴客進階菜，其中以鍋塌豆腐、鍋塌白菜盒等爲著名；而鍋塌作爲一種地方烹調手法在全國不是很出名，這次爲了給我們濟南人佔地方，揚個名兒，所以獻醜一次，下次本人學會鍋塌白菜盒還會回來的，走着瞧...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋塌豆腐盒是一道山東菜品，屬於魯菜系。豆腐是一道大家都愛吃的菜，豆腐屬於陰性食物，吃了可以調整身體，達到陰陽平衡的一個作用。豆腐有很多種做法，鍋塌豆...
食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金...
“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物...
“鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據說鍋塌這種烹調方法，最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐，讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身體的免疫力，除溼清熱，保健美容。成菜色澤金黃，口感鮮香，軟嫩，又帶着淡淡的香...
““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐是一道著名的山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入...
“最近一直在研究過年吃的菜，我想用最普通的食材做出來最好吃的菜，要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜餚，今年我想做幾個比較有創意，平時不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底總結，我覺得大家都好厲...
“鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。”食材明細主料北豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料姜（適量）雞湯（2碗）澱粉（1大碗）蝦米（一...
“東北因爲地理位置與韓國相鄰，很多飲食習慣也與之相互影響。很多韓式美食，如韓式烤肉、韓式冷麪和泡菜，也成爲東北家常的菜餚。這款酸辣生津開胃的快手火鍋，用的是肥牛片和韓式辣白菜，再加上一點兒豆腐皮（金針菇也好），簡單好...
“鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐爲最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯...
“鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱爲"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃...
“鍋塌豆腐是我最愛吃的豆腐之一具體什麼是“鍋塌”我專門查了一下，先煎後燒的方法可稱之爲“鍋塌”這次我就用這個雞湯來煨這個豆腐，出來之後口味非常的鮮美”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）雞湯（適量）澱粉（適量）輔料蔥花（適...
食材明細主料豆腐（三塊）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小蔥備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃...
豆腐這類食材在我國的餐飲歷史長河中也有着重要的地位，做豆腐的黃豆是五穀之一，先人們用他們的智慧製作出了豆腐這麼棒的美食，又創作了很多與豆腐有關的食譜。很多家常菜都離不開豆腐的身影，下面給大家介紹這道菜招待朋友...
不要以爲泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
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