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食材明細主料筍尖（三根）老豆腐（一塊）輔料剁椒（適量）蔥花（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖燒豆腐的做法步驟1、食材：筍尖2、老豆腐3、配料：剁椒、蔥花4、將筍尖放在案板上切開，待用。5、將老豆腐放...
“蘆筍燒豆腐，一款家常下飯菜！蘆筍的清香與豆腐的濃郁完美融合，再配點黃豆醬，出奇的鮮美無比……”食材明細主料老豆腐（一塊）蘆筍（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）清水（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆...
食材明細主料蠶豆肉（1小碗）筍尖（3根）日本豆腐（1支）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍尖豆腐炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆肉（已淘洗）。2、筍尖。3、日本豆腐。4、將筍尖放在案板上撕開。5、並切開，待用。6...
食材明細主料大蔥（95克）魚豆腐（135克）筍尖（6根）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥魚豆腐炒筍尖的做法步驟1、食材：大蔥、魚豆腐、筍尖（已煮熟）。2、將大蔥清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將筍尖和...
食材明細主料橡皮魚（335克）筍尖（2根）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖燒橡皮魚的做法步驟1、材料：橡皮魚、筍尖、薑片、蔥段2、將橡皮魚去頭去內臟剝...
食材明細主料河蚌（500克）筍尖（2-3根）豆腐（1塊）蔥、姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍尖河蚌煲豆腐的做法步驟1、用清水泡一下，去除多餘的鹽份2、河邦肉清理掉鰓和泥腸，並用刀背敲打幾下，改刀切小塊3、將河蚌焯一下水4...
食材明細主料雷筍（460克）油豆腐（115克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒雷筍的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾塊。4、隨後...
“微辣，鮮香滑嫩。”食材明細主料豆腐（一塊）尖椒（適量）胡蘿蔔（一截）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（一點）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒燒豆腐的做法步驟1、尖椒，豆腐，胡蘿蔔。2、尖椒切斜段，胡蘿切菱形片。3、鍋內適...
“此菜沒有什麼特別之處，只有兩種食材蘆筍尖和腐竹，除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽，簡單的做法，健康好營養，吃吃有滋味。。。”食材明細主料蘆筍尖（120克）腐竹（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐...
食材明細主料老豆腐（一塊）尖椒（二個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）花生油（適量）老抽（一點）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒燒油豆腐的做法步驟1、尖椒切滾刀塊。2、提前炸好的豆腐切成小三角塊。3、鍋...
食材明細主料老豆腐（265克）輔料水筍（295克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、水筍（已清洗切段）。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下盛出。4、...
“清爽小菜，春天的味道。”食材明細主料雷筍（適量）豌豆（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆筍尖的做法步驟1、豌豆適量，清洗乾淨。2、沸水中加點鹽，放入豌豆焯水2分鐘撈出過涼。3...
食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒...
“這是一道超級好吃的下飯菜，筍尖的鮮香，毛豆的粉糯，兩種食材完美搭配，味道超讚哦！”食材明細主料毛豆（適量）筍尖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒筍尖的做法步驟1、準備好食材：...
“萵筍燒豆腐，一個挺清爽的素菜\(^o^)/~”食材明細主料萵筍（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（1個）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍燒豆腐的做法步驟1、準備萵筍一根，刨皮。將萵筍切塊（我用的是工具刀）。2、豆...
食材明細主料大豆腐（1塊）尖椒（3個）輔料大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）郫縣豆瓣醬（10克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、平底鍋...
食材明細主料北豆腐（380克）筍乾菜（60克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）筍乾菜燒豆腐的做法步驟1、食材：北豆腐、筍乾菜。2、將筍乾菜放入大盆裏，用清水泡發30分鐘。3、將北豆腐掰成...
食材明細主料雷筍（180克）老豆腐（225克）開洋（30克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋雷筍燒豆腐的做法步驟1、食材：雷筍、老豆腐、開洋（已泡）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...
食材明細主料豆腐（適量）冬筍（適量）肉絲（適量）雪菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍雪菜燒豆腐的做法步驟1、冬筍剝皮切絲。2、雪菜一包。3、肉絲炒熟盛出備用。4、鍋中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜...
食材明細主料油豆腐（200克）筍乾菜（40克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒油豆腐的做法步驟1、食材：油豆腐、筍乾菜（已泡發清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入筍乾菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着，加...
食材明細主料豆腐乾（105克）水筍（230克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒水筍的做法步驟1、食材：豆腐乾、水筍（已清洗）。2、將水筍放在案板上切段，豆腐乾切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的...
食材明細主料野山筍（250克）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）野山筍燒臭豆腐的做法步驟1、食材：野山筍、臭豆腐。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成滾刀塊。3、將臭豆...
食材明細主料水筍（80克）老豆腐（200克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水筍燒豆腐的做法步驟1、食材：水筍（已清洗切開）、老豆腐2、將老豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐...
食材明細主料雷筍（兩株）豆腐乾（兩塊半）輔料桂皮（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒雷筍的做法步驟1、材料：雷筍2、豆腐乾3、配料：桂皮、大料、幹辣椒4、將雷筍剝殼...
食材明細主料小黃魚（三條）筍尖（三根）輔料蔥段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（一小勺）白糖（一勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖燒小黃魚的做法步驟1、材料：小黃魚（已洗淨）2、筍尖3、配料：薑絲、蔥段4、將筍尖放在案板上切開，待...
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