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“紅酒用來做菜，美味，炒碗汁時整個廚房都瀰漫着香氣。”食材明細主料豬仔排（1塊）輔料蘆筍（1扎）配料紅葡萄酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）白蘭地（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒京都骨的做法步...
“紅燒排骨，喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋，推薦白醋，不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥，就在出鍋前又撒了點在排骨上面，不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨（一斤）輔料料酒（三四湯勺）蔥（可用可不用）香菜（適量）八角（一個）鹽（適量...
食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...
“京都排骨是老北京美食之一，特色是色澤紅潤，鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處，三個步驟：醃製，煎炸，炒制。”食材明細主料小排肋骨（6塊）雞蛋（一個）麪粉（適中）輔料番茄醬（兩勺）醋（一勺）白砂糖（兩勺）配料鹹鹽（一勺）蠔油（一勺）生抽（兩勺）料...
食材明細主料排骨（400克）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）西紅柿（一個）生薑（幾片）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）老抽（1克）生抽（2克）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在...
食材明細主料肋排（1kg）輔料香菇（8朵）配料老抽（適量）紅腐乳（1塊）湯汁（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（1塊）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材，其中的香菇是配菜，放入會增...
食材明細主料豬排骨（1.2kg）輔料牛排醬（190ml一瓶）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒烤排骨的做法步驟1、排骨泡水半小時，洗儘裏面的血2、倒入一瓶烤肉料，加入少許料酒一起醃製，放冰箱內12-24小時（我醃了24小時，中...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：1斤輔料白糖：適量具體步驟1.小排骨洗淨切小段，加入所有醃料拌均勻，靜置20分鐘至入味後，再拌入太白粉。2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的...
“冬將至，春可期。願江山無恙，人間皆安！今來一款：紅酒醉排骨，用美食安利一下！排骨加了紅酒，真是別有一番滋味哦！”食材明細主料排骨（適量）紅酒（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量...
食材明細主料排骨（適量）生薑（幾片）雞蛋（一個）草莓（一個）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）玉米澱粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，用料酒，生抽，鹽，雞蛋，玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲，醃...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料白糖：1勺番茄醬：3芝麻：適量澱粉：5醬油：4料酒：2勺清水：適量鹽：2大蒜：2瓣具體步驟1.排骨洗乾淨，用清水泡出血水2.加入料酒，白糖，鹽和澱粉攪拌均勻醃...
“簡簡單單的做法，不簡單的味道！o(∩_∩)o..”食材明細主料排骨（1斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）烤肉醬（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1、準備好材...
“這道菜的口味類似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。這個好掌握得多，而且它還有一大優點就是色彩鮮豔。菜鳥們用這菜展示廚藝，幾乎就是零失敗啊！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）紅糖（適量）蠔油（1勺）蕃...
“排骨做成糖醋排骨應該是很多盆友的心頭好，經過自己的改良，味道也是酸甜的，不過多增加近很多食材，做出一道好吃的酸甜京都骨，吃起來能啃到肉的酸甜味道，連骨頭也炸得酥酥的。”食材明細主料豬肋骨（600g）砂糖（60g）胡椒粉（5g）紹興...
食材明細主料紅酒（200克）排骨（500克）土豆（一個）洋蔥（一個）包包菜（3片）紅椒（2個）冰糖（幾塊）生薑（幾片）調料白糖（少許）鹽（少許）玉米油（適量）生抽（8毫升）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅酒燜排骨的做法步驟1、紅酒準備一瓶。2、素菜類準備好...
食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料紅酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻，醃製...
“京都排骨是老北京美食之一，特色是色澤紅潤，鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處，三個步驟：醃製，煎炸，炒制。京都排骨的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦)，單位熱量適中。每100克京都排骨的熱量約佔中國營養學會...
“排骨的做法也很多，可以煲湯，與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯，暖暖的，正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨，紅燒排骨，或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的，不會很肥膩，排骨上都是精瘦肉，偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩...
食材明細主料排骨（250克）胡蘿蔔（幾片）生薑絲（幾片）雞蛋（一個）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（5克）鹽（2克）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）京都排骨的做法步驟1、提前準備好薑片，胡蘿蔔去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，鹽，加入...
食材明細主料扇骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）紅酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜扇骨的做法步驟1、扇骨飛水。2、胡蘿蔔切花。3、...
食材明細主料排骨（三條）輔料料酒（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）番茄醬（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蔥（適量）醋（適量）生薑（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）京都糖醋排骨的做法步驟1、排骨泡盡血水後用料酒，生薑，蔥，一勺生抽，兩勺...
“這道菜很久以前在香港的一家酒樓裏吃過，酸甜口的，排骨中還帶着一股果香味，入口回味悠長，感嘆味覺的神奇，讓貓把這個味道一直深深地收藏在了腦海的深處，等回到家這邊之後，再也沒吃到過那麼好吃的京都骨了，總是感覺少了點什麼...
食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
食材明細主料排骨（適量）上海青（兩顆）輔料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）番茄醬（一大勺）醬油（一勺）蒜頭（一顆）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京都骨的做法步驟1、主料準備好2、豬排骨洗淨，用清水侵泡半個鍾，泡出血水洗淨3、...
食材明細主料豬小排（適量）紅酒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白芝麻（適量）調料冰糖（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）溫水（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燉排骨的做法步驟1、適量豬小排用清水洗淨。2、放入開水鍋中加...
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