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食材明細主料冬瓜（200克）肉糜（300克）輔料蒜頭（適量）香蔥（適量）生薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川圓冬瓜湯的做法步驟1、肉糜加生薑末香蔥順着一個方向攪拌均勻。2、鍋里加油爆香蒜頭，加入冬瓜翻炒。3、冬瓜煸炒後...
“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，是夏季時令菜品，搭配豆腐圓子紅燒，也不會特別油膩”食材明細主料冬瓜（1000g）豬肉（200g）豆腐（200g）輔料燈籠椒（半個）香菇（2個）老薑（適量）雞蛋（一個）調料花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）熟...
食材明細主料冬瓜（300克）肉圓（150克）輔料黃酒（少許）蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉圓冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜、肉糜加黃酒、蔥、姜、鹽攪拌均勻2、冬瓜去皮洗淨切塊，肉糜做成小丸子3、煮鍋裏放水燒...
“鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；川貝清熱潤肺，化痰止咳。適用於治療咳嗽無力、痰白稀、偏於肺氣虛；川貝鯽魚冬瓜湯，此湯具有補肺益...
“從小吃到大的湯圓，家裏一直做的都是沒有餡的湯圓，以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做，每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做，說不出是什麼味道，我想這大概就是家鄉的味道，魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料...
食材明細主料冬瓜（適量）桂圓（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓紅糖蒸冬瓜的做法步驟1、桂圓，紅糖，冬瓜。2、瓜去皮切片，紅糖切碎，桂圓去核。3、將冬瓜碼碗底，4、碼上紅糖，5、碼上桂圓肉，6、隔水蒸7、蒸十...
“冬至吃湯圓，平安喜樂，幸福滿滿！”食材明細主料夾心肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（適量）佛手瓜（適量）南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
食材明細主料豆腐肉圓（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燉豆腐肉圓的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊，薑切片。2、豆腐肉圓煎好備用。3、鍋中放油燒熱，下入薑片...
食材明細主料青豆（100g）冬瓜（300g）豬肉糜（200g）輔料鹽（5g）花椒（10顆）雞精（2g）紅椒（10）小香蔥（一根）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆冬瓜圓子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切薄片2、洗好青豆備用3、從小番茄一個切片4、肉糜加入適量鹽...
食材明細主料金瓜泥（適量）大黃米麪（適量）輔料餡料（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金瓜湯圓的做法步驟1、蒸熟的金瓜、大黃米麪2、熟金瓜取泥，分次加入大黃米麪，用筷子不停攪拌，攪拌到攪不動，可以開始活金瓜大黃米麪了3...
“家鄉盛產南瓜，是圓圓的開關的南瓜，特別甜，煮飯煮粥煮湯都特別好吃。最喜歡媽媽用南瓜糊煮小湯圓，那個甜與美好，深深的愛與想念。過年的早餐做起來，寓意團團圓圓，和和美美。”食材明細主料南瓜（450克）珍珠小湯圓（200克）輔料白糖...
“天熱沒什麼胃口，這道湯簡單、開胃、老少咸宜”食材明細主料瘦肉（200克）冬瓜（200克）輔料蔥花（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸冬瓜湯的做法步驟1、肉裏要加贛州特有的薯粉，很Q！2、不要弄的太稀3、油一定要小火，入湯...
食材明細主料冬瓜（500g）輔料海蝦乾（適量）肉糜（適量）調料蔥（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）食用油（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟1、食材，海蝦乾，冬瓜，肉餡。2...
“自己製作的湯圓沒有任何添加劑，純綠色食品，吃的安心。”食材明細主料糯米粉（適量）藍瓜（適量）白糖（適量）輔料枸杞（適量）蛋（1顆）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍瓜湯圓的做法步驟1、藍瓜去皮。2、切塊上鍋蒸。3、加糖壓碎。4...
“做湯圓加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均勻。4、加開水，用筷子攪成絮狀。5...
“冬至到了，每年冬至一到，都會想起媽媽的冬至丸，可如今只能回味，回味的同時也自己動手做冬至丸給孩子們吃，留着以後讓孩子們回味。以前冬至都會放一天假，聞着甜甜的糖味，享受着節日的氛圍，現在的孩子冬至不放假了，別說體驗節日...
“小的時候，媽媽經常做土豆燒排骨，冬瓜燒排骨給我吃。紅燒了排骨，我最喜歡用冬瓜燒，不僅美味，還營養健康。喜歡做飯菜，從小受我媽媽的影響，在她那裏我學了不少。好的美味，要一起分享。希望大家都喜歡我家鄉口味的冬瓜紅燒排骨...
“這是一款很適合秋冬的湯圓，希望大家喜歡哦”食材明細主料紫薯（400g）紅薯（500g）糯米粉（400g）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）配料砂糖（適量）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜湯圓的做法步驟1、紅薯和紫薯削皮切塊上鍋蒸熟2...
“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。是一道適合夏季食用的菜品。”食材明細主料冬瓜（1斤）豬肉（4兩）輔料姜（一塊）蔥（兩根）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜圓...
“下班了時間緊，煨湯來不及，就做個快手湯吧！”食材明細主料冬瓜（適量）雞蛋（3個）蝦米（適量）裙帶菜（少許）輔料肉片（少量）豆腐（1盒）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜湯的做法步驟1、準備食材：冬瓜去皮切片（切一...
“好久沒做奶湯之類的菜了，這次做的時候麪粉放的多了，感覺有點稠了。不過味道真是不錯呢，不到一會兒功夫這麼一大碗就吃光了。”食材明細主料冬瓜（半個）輔料香菇（50克）雞蛋（2個）麪粉（40克）枸杞（5克）配料色拉油（30毫升）鹽（5克）蔥（10克）姜（5...
食材明細主料五花肉（三兩）冬瓜（一斤）輔料鹽（四勺）苕粉（兩大勺）水（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜肉圓湯的做法步驟1、五花肉用料理機打成肉泥。2、加入鹽，老抽，苕粉順時針攪拌。3、冬瓜洗淨切片。4、鍋裏燒水...
食材明細主料冬瓜（適量）紅棗（適量）桂圓（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜桂圓煮紅棗的做法步驟1、桂圓，紅棗，冬瓜，紅糖。2、桂圓去殼，也可將核去掉。3、冬瓜不要去皮，清洗乾淨切丁，冬瓜皮用清火去溼的作用...
食材明細主料冬瓜（365克）圓蛤（225克）輔料香蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切開）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒...
“今天是冬至，在我們老家這邊要吃湯圓，煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米（500克）花生油（10克）輔料芝麻（10克）紅糖（40克）蔥頭（5克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了，然後第二天把糯米拿去...
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