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食材明細主料豬肉糜（400克）玉米（150克）胡蘿蔔（150克）輔料大蔥（80克）蒜粉（適量）雞蛋（4個）配料淡醬油（適量）白胡椒（適量）水（150ML）鹽（適量）油（適量）老抽（適量）開水（適量）蔥段（適量）生粉水（適量）冰糖（適量）大料（適量）花椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（...
食材明細主料大蔥（125克）大豆蛋白（45克）輔料豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒大豆蛋白的做法步驟1、食材：大蔥、大豆蛋白（已泡軟）、豆豉2、將大蔥請清洗一下。3、放在案板上切...
先放雞蛋。製作大蔥炒雞蛋時，將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，放入鍋中炒好以後，添加切好的大蔥段，翻炒出鍋即可。烹飪大蔥炒雞蛋的時間不宜過長，以免影響食材的口感。喜歡吃辣口的大蔥炒雞蛋，在翻炒的過程中也可以添加適量的辣椒...
食材明細主料雞蛋（4個）大蔥（1根）輔料黃豆醬（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、大蔥切絲。3、雞蛋打散。4、鍋中加油煎雞蛋。5、放入大蔥絲翻炒。6、放入黃豆醬。7、翻炒均勻即...
“營養又簡單的家庭小炒。”食材明細主料雞蛋（三個）大蔥（兩根）輔料小米辣（四個）鹽（二分之一茶匙）雞粉（少許）料酒（一茶匙）胡椒粉（少許）姜（三片）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋加入少許鹽和一茶...
“如何把一盤煎餃，做的讓所有人都驚豔！”食材明細主料基圍蝦（8個）餃子皮（8個）春筍（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蝦抱蛋餃的做法步驟1、春筍焯水，切丁備用。2、去...
食材明細主料鵪鶉蛋（155克）大豆蛋白（30克）輔料蔥段（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大豆蛋白炒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋、大豆蛋白（已泡軟）、蔥段2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪鶉蛋煎...
“這種蛤在我們這裏通常就是炒着吃，因爲它很鮮很嫩，所以飯店裏被翻牌的機率相當高，一般一盤在三十幾塊錢，喝酒，吃飯都不錯。自己在家做這個成本就降好多呢，而且料更足，三十幾塊可以炒上兩大盤，讓你吃個夠。”食材明細主料大蛤...
蛋黃。蛋黃中有一種叫做卵磷脂的成分，它是腥味的主要來源，而蛋清中含有醋酸類的成分可以抑制一部分腥味的散發，所以基本聞不到味道，若是有需要可以將蛋黃與蛋清進行分離後使用。若是沒有特殊要求一般都是蛋清蛋黃同時使用...
食材明細主料雞蛋（四枚）輔料大蔥（一根）配料醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、這道大蔥炒雞蛋是純正的東北菜，別的少扯，大蔥一根摘洗乾淨，切滾刀塊2、切好的大蔥準裝盤，白綠分明...
“各種各樣的蛋糕，外表美麗至極，卻可惜大多使用人造奶油，爲了身體的健康、爲了美味的追求，越來越多的媽媽們都選擇親手烘焙，選用做好的食材，爲家人帶來真正健康的美味。相對較爲傳統的水果奶油蛋糕，孩子們更喜歡各種各樣的汽...
“這蛋糕前幾天去海德堡時做過一次。因爲要帶在路上，便沒有切開，也就沒有發出來。看着喜歡，心裏癢癢要再做次纔好。今天便做了個小號的。做好了拿着相機拍了好多張，才心滿意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已經不...
“這道【大蝦蛋炒飯】味道非常鮮美，同時加了洋蔥、胡蘿蔔、豌豆粒和雞蛋搭配，食材豐富，營養均衡，是一道老少皆宜的快餐，製作炒飯最好用橄欖油。”食材明細主料米飯（1碗）大蝦（4個）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔（50克）豌豆（50克）洋蔥（50克）調料橄...
“大蒜炒雞蛋大家都不陌生，快手菜，也簡單。。。”食材明細主料雞蛋（2只）大蒜（45克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋（已打入碗中）、大蒜（已清洗切開）2、在雞蛋中加適量的料...
“今天俺家那位過生日，過生日需要一個蛋糕。說起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不愛吃甜食，奶油蛋糕從不觸碰。今天我就用大米飯做一個的蛋糕，看上去也是美美噠，它是鮮香味的，也算是有蛋糕啦。”食材明細主料東北大米（1杯）鹹蛋黃（4...
“大白菜炒雞蛋是一道美味可口的家常菜餚，主要材料爲大白菜和雞蛋。製作簡單，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料大白菜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料大蒜（適量）輔料雞蛋（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒蛋的做法步驟1、大蒜切段。2、雞蛋打散。3、鍋中倒入油煎熟雞蛋。4、劃散盛出備用。5、鍋中加入少許油炒大蒜辣椒。6、再加入...
“之所以稱這款蛋糕爲大理石蛋糕，是因爲蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃，濃郁的巧克力香鋪面襲來，吃上一口便停不住啊！”食材明細主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黃油（180g）細砂糖（100g）雞蛋（6個）糖粉（50g）葡萄乾（50g）檸檬...
“葡式蛋撻”食材明細主料冷凍蛋撻皮（12個）牛奶（90毫升）淡奶油（90克）輔料雞蛋黃（4～5個）白糖（15克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）王大大的葡式蛋撻的做法步驟1、準備所有原料，分別稱量好；2、牛奶、白糖倒入大碗中，攪拌至糖溶化；加...
食材明細主料大椒（適量）蛋（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大椒炒蛋的做法步驟1、備大辣椒和蛋2、蛋打成蛋液，在蛋液裏放點鹽拌勻3、先將蛋煎成蛋皮4、蛋皮切塊，大椒切絲5、炒辣椒6、放...
食材明細主料雞蛋（7個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）味極鮮（2匙）蠔油（2匙）鹽（3g）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大醬燜蛋的做法步驟1、準備所有食材。2、青紅辣椒切丁備用。3、鍋內放適量水燒開打入雞蛋煮熟。4、煮熟的雞...
食材明細主料鳳爪（185克）大蔥（85克）大豆蛋白（25克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥大豆蛋白炒鳳爪的做法步驟1、食材：鳳爪（已焯熟）、大蔥（已清洗切開）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已焯熟的鳳爪放在案...
“營養美味”食材明細主料蝦（30只）豬肉（250g）餃子皮（100g）輔料蔥花（少許）姜（少許）鹽（少許）雞蛋（一個）雞精（少許）生抽（少許）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蝦蛋餃的做法步驟1、主料和輔料都倒入攪肉機攪拌10秒鐘2、蝦洗淨，去蝦頭、蝦...
“很簡單的一道菜，味道不錯，可以試試吧！”食材明細主料大蔥（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒大蔥的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋2、炒散備用3、炒好的雞蛋4、大蔥改刀切斷5、鍋中...
“微辣，鹹鮮，蔥香濃郁。”食材明細主料蔥（一棵）鵝蛋（一個）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個，加入一點點清水，打散。2、蔥洗淨切斜段。3、鍋內適量油燒熱，加姜...
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