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“很簡單的家常菜，但相當美味哦。”食材明細主料蕌頭葉（300克）輔料雞蛋（4個）小米椒（4顆）食油（50ML）配料食鹽（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕌頭葉炒蛋的做法步驟1、1、蕌頭切段備用。2、2、雞蛋加半勺食鹽一勺溫...
“味香，營養，快手，家常菜。”食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許）生粉（少許）水（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉炒蛋的做法步驟1、芹菜葉子洗淨2、切碎放入碗中3、打入兩個雞蛋，放胡椒粉，生...
食材明細主料藠頭（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭葉炒蛋的做法步驟1、藠頭。2、藠頭去須和黃葉用清水衝冼乾淨。3、取適量的藠頭葉和雞蛋。4、取適量的藠頭葉切碎，雞蛋打入碗...
食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）番茄醬（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹葉炒雞蛋的做法步驟1、洗淨摘下來的芹菜葉2、羣裏燒熱水3、水開放芹菜葉焯水4、焯好的水的菜葉清水洗下5、撈出...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘製作這一道蕌頭炒蕨菜需要蕌頭和蕨菜。它其中的蕨菜可養血、降壓、利於尿尿。對於那些想減肥的人士可以當作減肥食品，蕨菜還可以抗癌防癌是一種高纖維...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：200蕌頭：100輔料鹽：適量紅椒：1個味精：少許油：適量姜：一小塊生抽：一匙蒜：兩瓣具體步驟1.瘦肉剁成肉末，放入少量的鹽、生抽、澱粉抓勻後醃製一會。2.把...
食材明細主料嫩荷葉（適量）輔料雞蛋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）荷葉炒蛋的做法步驟1、嫩荷葉適量2、將嫩荷葉洗淨，切去荷葉的根莖。3、將切好了的荷葉放在容器裏備用。4、將荷葉切碎備用5、將荷葉小剁一下6、把...
“比起芹菜的清脆清香，芹菜葉的口感要味更得，略澀一些。爲了去除這種澀味，我們可以葉子提前焯一下，去掉部分味道，同時也更利於烹飪。芹葉我們可以用來做湯，用來涼拌，用來炒食，還可以在部分菜中代替香菜的提香，今天我與大家分享...
“爽口開胃、口感舒適，可淸熱、解毒，湯味鮮美、微苦。”食材明細主料鴨掌（500克）老薑（10克）胡椒（6粒）雞精（0.5茶匙）輔料苦蕌（100克）料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）苦蕌鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌洗淨，加料酒2茶匙...
食材明細主料艾葉（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾葉炒蛋的做法步驟1、雞蛋三個。2、打散備用。3、艾葉洗淨。4、切碎。5、將艾葉碎和蛋液拌勻。6、鍋子燒熱後倒入艾蛋液煎熟。7...
食材明細主料桑樹嫩枝葉（一把）烏雞蛋（5個）輔料食用油（1g）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桑葉炒蛋的做法步驟1、桑樹嫩枝葉已經。2、切末。3、打入雞蛋，放食鹽。4、攪拌均勻。5、熱鍋冷油。6、油熱放入菜蛋液。7...
1、表皮不同，蕌頭和大藠頭的表皮雖然感覺上很是相似，但在本質上是有很大的不同的。蕌頭的表皮是白中一點紅，而大藠頭的則是白中一點黑。2、根莖不同，藠頭和大藠頭的根部也是不同的。大藠頭的根部是豎直的，蕌頭的則是水珠形...
食材明細主料鴨蛋（適量）萵筍葉（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉炒蛋的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨。2、下沸水中焯水，撈出過涼。3、擠去水分切碎。4、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料...
“其實以前對艾葉的氣味挺敏感的，覺得它散發的味道怪怪的，但不知何時起，卻對這個植物情有獨鍾，愛上它苦苦的味道，就猶如苦瓜，越吃越愛，愛到想起就哈喇子滿嘴飛~~~！曬乾的艾葉可以泡腳，可以煮雞蛋吃~~！想着新鮮的艾葉既然可以做...
“藠頭爲多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。”食材明細主料藠頭...
“番薯葉，改善便祕，淨化血液，預防高血圧。”食材明細主料番薯葉（400克）輔料油（適量）鹽（適量）蒜頭（4粒）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭炒番薯葉的做法步驟1、把番薯葉整好。2、蒜拍碎去衣。3、整淨後的番薯葉放入水中浸泡...
“春天的美味。”食材明細主料茶葉嫩芽（50g）雞蛋（2個）輔料蔥花（1勺）調料豬油（2勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶葉芽炒蛋的做法步驟1、茶葉嫩芽洗淨切碎。2、豬油入鍋融化，倒入用鹽調好味道的雞蛋液。3、雞蛋炒散，...
食材明細主料薯葉（適量）蒜頭（兩個）輔料雞粉（少許）糖（少許）鹽（少許）油（適量）蝦頭膏（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭膏炒薯葉的做法步驟1、薯葉洗淨瀝水備用…2、起鍋爆香蒜片…3、放入蝦膏爆香…（淘寶買的）4、倒入薯葉，快炒...
“昨天做了茶葉蛋，今天中午吃的是炒飯，想着沒什麼菜，就順便賠了茶葉蛋吃，吃第一口的時候，就感覺味道很特別，越吃越好吃。原本的炒飯配上茶葉蛋很好吃，某人說有種吃到肌肉的感覺。”食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（一個）茶葉蛋（一個）胡...
“鮮香美味”食材明細主料雞蛋（2個）小白菜（100g）輔料生菜（100g）調料鹽（適量）豬油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜葉炒雞蛋的做法步驟1、菜葉切好備用。2、雞蛋打入碗中，加入鹽攪散備用。3、豬油融化後，倒入雞蛋液翻炒香...
“雞蛋有蛋白，油菜綠葉菜有維生素，好吃又健康！”食材明細主料雞蛋（適量）油菜（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金蛋炒綠葉的做法步驟1、辣椒切釘。2、雞蛋打碎，放點辣椒釘，放入...
“食材：蒜葉適量，雞蛋5個，精鹽，食用油。方法：1、先將蒜葉切末，2、雞蛋打入碗中，加適量的精鹽，用快子攪散。3、鍋裏燒油，放進切好的蒜葉，4、待蒜葉炒熟時，5、倒進攪散的蛋液，6、小火炒至蛋凝固即成。”食材明細主料蒜葉（適量）雞蛋（5個...
食材明細主料蕎頭葉（適量）燒肉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭葉炒燒肉的做法步驟1、自家陽臺種的蕎頭。2、取葉子切段。3、大蒜切碎。4、燒肉切絲。5、鍋子燒熱放入燒肉。6、加入少...
食材明細主料紅薯葉（適量）紅蒽頭（2粒）輔料油（2大匙）調料蠔油（1.5大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蔥頭炒薯葉的做法步驟1、紅薯藤尖。把葉子摘下來。2、清洗乾淨。3、紅蔥頭切小粒。（可用蒜頭代替。）4、熱鍋下油，把紅蔥...
食材明細主料蕎頭（適量）雞蛋（適量）輔料水（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭葉煎蛋的做法步驟1、蕎頭取葉子。2、切碎。3、加入雞蛋。4、加入少許水和鹽。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、兩面煎至金黃色。7、...
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