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“香炸小平魚外觀金黃，外酥裏軟，鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚（5條）輔料料酒（適量(醃魚用)）蔥段（適量）食用油（適量(炸魚用)）炸糊澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）食用油（少許）調料鹽（適量(醃魚用)）雞精（適量）鹹鮮...
“今天炸得這款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，鹹度適中，本來打算蘸番茄醬吃的，後來覺得完全沒有必要，等反應過來的時候，已經被我一個人吃個精光了。（暗笑一下：吃獨食還真過癮，哈哈）明天準備再炸一些。一個自己解饞，二個給老公和朋...
“這是一道非常好吃的菜餚。”食材明細主料平菇（一把）輔料食用油（200ml）雞蛋（2枚）麪粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨瀝乾水分。2、撕成小塊，在開水鍋中綽燙。3、撈出瀝乾水分...
“蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多種，我最愛的還是香炸，炸出來的蘑菇又香又脆，吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇（500克）胡蘿蔔（50克）食用油（500克）輔料麪粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸平菇的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500麪粉：50雞蛋：2個澱粉：適量輔料蔥姜：適量料酒：適量生抽：適量五香粉：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.將帶魚洗凈切段2.加入蔥姜料酒生抽，鹽，五香粉淹漬...
“香炸椒鹽平菇是大家在餐廳就餐時常點的一道菜，其實這道菜的做法很簡單，你只需看完下面的介紹，就一定能品嚐到自己親手做的香炸椒鹽平菇，爲春節添加一道素菜。”食材明細主料平菇（150克）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料鹽...
“1，小黃花魚富含蛋白質，具有補血益氣的功效。2，小黃花魚含有豐富的微量元素硒，具有抗衰抗輻射的功效，還具有抑癌抗瘤的作用。3，小黃花魚含有銅，對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經...
食材明細主料小蝦（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸小蝦的做法步驟1、準備好上述所需食材；2、小蝦洗淨後，加入剛燒開的開水燙30秒，是爲了更好的去除腥味；3、加入少量食鹽；4、加入...
食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水...
食材明細主料麪粉（30g）玉米澱粉（50g）雞蛋（1個）平菇（300g）輔料花椒粉（0.5勺）鹽（1勺）水（適量）雞粉（0.5勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麪粉、雞蛋、鹽、雞粉、花椒粉和適量水，和成...
“季節感十足的一道菜，時間真的很重要是吧。”食材明細主料香魚（兩隻）牛傍（適量）糖（適量）輔料醬油（適量）味霖（適量）米酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）GUTEN香魚甘露煮的做法步驟1、將牛傍先清洗過2、然後用刀背淺淺颳去...
食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒大料粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末，蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油，生...
“這是一道在飯店經常看見的菜。先把平菇用手撕成條，然後掛糊，然後炸。再配上。再配上乾粉調料蘸着吃，別有一番風味。這道菜呢？不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才學廚藝的人可以試一下這道菜非常的好吃。”食...
“小時候媽媽經常做給我吃，現在長大了有孩子了，做給自己孩子吃😁”食材明細主料平菇（適量）輔料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）調料鹽雞精（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸平菇的做法步驟1、平菇溫柔的清洗一下，去...
食材明細主料平菇（適量）輔料麪粉（四湯勺）玉米澱粉（三湯勺）五香粉（少許）辣椒粉（少許）鹽（適量）蛋清（一個）原味（口味）未知（難度）軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨，撕成小塊。2、鍋中放水，水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4...
“在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）鹽（小半茶匙）水（－飯碗半）醬油...
食材明細主料雞翅（適量）輔料醃肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香炸雞翅的做法步驟1、材料準備好，雞翅洗乾淨。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。...
“脆脆的！”食材明細主料平菇（300g）麪粉（50g）雞蛋（一個）輔料麪包糠（50g）調料鹽（1勺）南德（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸平菇的做法步驟1、平菇清洗乾淨撕成小朵，擠出水分。一個大碗中加入適量的麪粉。2、在麪粉中打入雞...
食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）蔥（適量）配料麪醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片，用五香粉...
“平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。看到賣平魚的，小小條，卻很鮮。這麼小的魚，紅燒不太適宜，適合烤着吃。買回家醃製後用電燒烤爐烤制，成品很好。如果不計較看着有些小...
“這款麪包做法超級簡單，手殘黨都不在話下，步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了，麪糰幹一點也無所謂的，也能發酵開來，如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麪包很適合給孩子當零食吃，一口一個很方便。”食材明細主料高...
“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎午仔魚的做法步驟1、將...
“這個食材市場隨處可見，但是它的營養價值卻非常的高，一年四季不妨都買一些回來吃，熬湯，涮火鍋，煮麪什麼的都很好，不是肉吃起來卻有肉的口感，而且多吃不會擔心發胖的，還能促進大腦發育，富含17種氨基酸，價格還便宜，家家都能買得起...
“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量）蔥（適量）油（3湯匙）配料生抽（2湯匙）香醋...
“豬肉漲價了，吃點存貨”食材明細主料小平魚（4條）輔料薑片（三四片）料酒（適量）鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）花椒粉（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）澱粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨，切花刀，用...
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