紫薯如意花饃的做法 - 紫薯如意花饃怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯如意花饃的做法步驟

• 1、經過二次發酵後，醒發好的發麪團。用麪條機壓成厚點的面片，壓制過程中在根據麪糰的情況適量加入生面粉

• 2、切一段面片，抹上紫薯泥

• 3、這樣摺疊面片

• 4、摺疊好的面片從兩頭向同一側卷

• 5、做同樣的兩個，背靠背地連接在一起（如果粘不住可以少抹點水）

• 6、做好後，保溫、保溼再醒發2小時，冷水上鍋，大火蒸40分鐘，關火後再虛蒸5分鐘，OK！