廚師開酸菜魚店 - 簡單嗎？

酸菜魚是很多人都很喜歡的美食，酸辣可口，非常的開胃。好多廚師覺得自己有技術，對開一家酸菜魚店面非常的看好，那麼，真的如此簡單嗎?不!即便有技術，開酸菜魚店要考慮其他因素：

一、貨源

開設酸菜魚店，少不了酸菜和魚，儘管市場廣闊，但要選擇質量穩定、價格合理的貨源。開酸菜魚店就這一步難爲了好多人。

二、選址

都知道酸菜魚店要想成功，選址是一個重要因素，然選址也是有原則的。

1.離目標人羣近，一般小飯店應選在商務樓、醫院、學校附近。

2.租金適中，不宜過高，以免吃虧。

3.周圍餐飲業發達，容易聚人氣，截人流。

4.面積大小合適，太大顯得沒人氣，太小容易流失顧客。

三、裝修

因爲現在消費者對用餐環境的要求很高，如果裝修不好，那麼就會嚴重影響顧客的就餐心情。都知道，胃口好不好，心情很重要，顧客的心情不好導致差評，只能是商家本身背鍋。所以想要門店經營簡單，就把酸菜魚加盟店裝修好一點吧，主要是不要凌亂。

每個開酸菜魚加盟店的創業者，一定希望自己的門店能長遠發展，雖然自己開店風險還是挺大，難度也高。即便是廚師，有技術在，也別把餐飲經營想得太簡單，想簡單找漁人傑，這樣的加盟，全程扶持，省心省力。