美味的青島蛤蜊怎麼做美味好吃

蛤蜊肉味鮮美，蛋白質含量高，而且也容易被吸收，並且還有降低血清膽固醇的作用。吃起來清爽，而且我們都知道青島的蛤蜊是很有名的，這道採用的是大火快炒的方法，可以最大限度的鎖住蛤蜊的原始營養，美味可口，回味無窮瞬間帶走你的煩惱。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內加油，油熱後方蔥薑蒜

2.把蔥薑蒜微炒放蛤蜊～

3.蛤蜊都開口之後就可以出鍋，不要炒大了哦，炒大了的話，蛤蜊肉就變老了不好吃了

4.出鍋嘍～

烹飪技巧

蛤蜊要用盆子顛一顛避免有泥