韭菜花餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
韭菜花 :1斤草魚泥(可換成豬肉碎) :半斤
蝦米 :1把
醬油 :2匙
鹽 :適量
食用油 :適量
小號圓餃皮 :適量
輔料
1. 1.將韭菜花浸泡20分鐘後過水洗淨,切粒裝盤備用;
2. 2將.蝦米洗淨,用涼水浸泡一會撈出,用刀剁小粒裝盤備用;
3. 3.將以上2種材料混合,倒入食用油、鹽、醬油,混合拌勻,靜置15分鐘入味;
4. 4.然後加入草魚泥拌勻後包成餃子~
5. 5.煮開一鍋水,放上餃子灑上水,大火15分鐘,熄火出鍋~
大家還常去超市買速凍水餃嗎?那些速凍餃子,不如我們自己包的真材實料又新鮮,我家每次包餃子總會包多一些,放在冰箱冷凍處最淺的一層,平鋪開來,凍硬之後拿保鮮袋裝好,想吃的時候取些出來,方便又新鮮~:韭菜花比較適合蒸,不適合開水下餃子,蒸的韭菜花比較軟~