易做的土豆肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料:土豆、蔥、蒜

2.土豆去皮切片，過水

3.拍蒜去衣、蔥切碎段、濾幹過水的土豆片

4.瘦肉切片，用料酒、油、鹽、雞精拌勻，醃一小會備用

5.燒熱油鍋，下油下肉片炒至肉變色

6.瘦肉變色後先裝盤待用

7.鍋裏有餘油，下蒜爆香

8.加入土豆片大火炒，中途給鹽

9.下黃姜粉繼續炒

10.加入肉片、灑入醬油和少許水

11.中大火燜5分鐘

12.最後撒入蔥花，關火

烹飪技巧

家常小炒，好心情，好口味