好吃的空氣炸鍋版戚風蛋糕怎麼做美味好吃

一直喜歡吃蛋糕。也想嘗試一下自己做。但是自己做的話又要買烤箱，覺得好貴，就一直沒有開始。後來朋友教給我一個用電飯鍋也能做蛋糕的方法。真的很實用有沒有。當天回來就試驗了。我用的空氣炸鍋。用打蛋器打蛋也超級方便。總之這一款就是又好吃又方便的戚風蛋糕啦

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料~

2.雞蛋蛋黃和蛋清分離

3.蛋清用電動打蛋器5襠打至粗泡，加入三分之一的白糖，繼續打，打到有一點發硬了再加入剩餘的白糖，繼續打至成倒扣不會流出

4.準備一個大碗，加入麪粉，雞蛋，牛奶，芝麻油

5.拌成糊狀後加入一半打好的蛋清，攪拌均勻後再加入另一半蛋清攪拌成蛋糕糊（注意要上下或左右攪拌，不能畫圈攪拌）

6.蛋糕糊倒入空氣炸鍋的小鍋裏，震出氣泡

7.空氣炸鍋180°預熱5分鐘

8.預熱好後將裝着蛋糕糊的小鍋放入空氣炸鍋，140°烤25分鐘

9.150°繼續烤15分鐘

10.烤好後，用筷子插進蛋糕裏，取出時沒有蛋糕黏在筷子上就證明熟了

11.把裝蛋糕的小鍋拿出來，拿的時候小心燙傷

12.將蛋糕倒扣在盤子上

13.擠上巧克力煉奶就可以開吃啦~