芹香豆腐皮怎麼做美味好吃

先把香芹洗乾淨切成段，豆腐皮切成絲，鮮蝦洗乾淨去掉外殼只剩肉，用雞蛋液包裹放到鍋裏油炸一下撈起控幹油分。鍋裏大蒜爆香下香芹豆腐絲翻炒，加鹽，料酒，生抽，放蝦仁炒一會就可以了。豆腐皮可以幫助消化、容易被人體吸收，對不管是老人還是小孩都是一種不錯的食品。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐皮切絲過一下水。

2.芹菜洗淨切段。

3.肉切絲，蔥姜切絲。

4.鍋裏油熱後放八角、花椒爆鍋。

5.放肉、蔥、姜。

6.炒至肉顏色發白。

7.加適量味極鮮。

8.放豆腐皮翻炒。

9.豆腐皮顏色都變深之後放芹菜。

10.加鹽、雞精調味，翻炒一會即可。

烹飪技巧

先炒豆腐皮會入味特別好。