誘人的香芹豆腐丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材。

2.老豆腐裝容器裏，用大點的勺子壓爛。

3.芹菜和姜切碎加入（芹菜葉不要浪費，同樣切碎加入），並加入少量鹽和低粉。

4.拌勻。看是否能揉成團，如果太稀可繼續加少量低粉。

5.再把拌好的豆腐揉成小圓子。

6.熱鍋下適量玉米油。油溫燒至約六成熱時把豆腐圓子放入炸。

7.炸至表面變黃並浮起時便可撈起瀝乾油。

8.吃的時候加入沙拉醬。

烹飪技巧

1.炸的時候火候不要太大，免得一下子炸糊了！