蠔香豆腐皮怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.8W

蠔香豆腐皮怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐皮兒：三張
青椒：一個
蒜瓣：2、3瓣

輔料

蠔油：少許
鹽：少許

具體步驟

1. 豆腐皮兒切得稍微寬絲，入沸水焯水一下，撈出控下水

2. 青椒切絲兒，不愛吃辣的去掉裏面白色的筋兒，蒜瓣去皮兒切末

3. 炒鍋加熱，加入適量的食用油，下入蒜末爆香後，先加入青椒絲再加入豆腐皮兒翻炒

4. 加入少許蠔油，鹽調味兒出鍋即可

烹飪技巧

看到過有人介紹說焯水的時候在水裏加一點兒食用鹼然後再將豆腐皮兒焯水，這樣炒豆腐皮不會太乾，大家不妨一試

好吃豆腐皮的豆腐皮

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