美味的酒釀麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
高筋粉 :250雞蛋 :2個
輔料
酒釀 :適量紅糖 :適量
枸杞 :適量
葡萄乾 :適量
酵母 :適量
鹽 :適量
1.高筋粉加入適量紅糖、酒釀、酵母、雞蛋、鹽
2.再加入酒釀、雞蛋
3.加入適量清水和成麪糰,後油法揉至擴展階段後加入泡過的葡萄乾、枸杞子揉勻
4.溫暖處發酵至原來的2-3倍大,然後分割、滾圓、排入烤盤,溫暖處靜置40分鐘
5.烤箱預熱180度,入烤箱烤制15分鐘即可
我的葡萄乾少了些,可以再放一些。