口感豐厚的火腿腸卷怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
玉米麪粉 :200麪粉 :500
火腿腸 :3根
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.麪粉,玉米麪,米酒放在盆中
2.加入適量的溫水,用筷子攪成雪花狀
3.在加適量的溫水活成軟硬合適的麪糰,放到溫暖處醒發
4.麪糰發到兩倍大,
5.放入適量的食用鹼揉勻,再醒20分鐘
6.醒好的麪糰,下成大小合適的劑子
7.拿一個劑子,搓成長條
8.火腿腸一根
9.火腿腸去皮,搓成長條的面,纏到火腿腸上即可,做好的火腿腸卷,再醒20分鐘
10.鍋中放水,涼水上鍋,水開後蒸15分鐘,再燜3分鐘即可
米就發的面有點酸,要用食用鹼中和一下