口感豐厚的一鍋鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蔬菜。

2.土豆和胡蘿蔔滾刀切，圓蔥切絲。

3.大米淘洗乾淨，按米：水1:1.2的比例泡半小時。

4.豬肉切丁，蒜和姜切片備用。

5.把油燒熱，炒香蒜和姜。

6.放肉丁。

7.放圓蔥。

8.放胡蘿蔔和土豆，生抽和鹽、胡椒粉。

9.把大米和泡大米的水一起倒入菜中，燒開。

10.倒入盆裏，大火開鍋蒸20分鐘。

！簡單與美味並存哦！

烹飪技巧

1.胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要用油炒一下。2.肉不要炒老，剛剛變色爲好。