蒜薹辣椒炒雞蛋怎麼做美味好吃

週末一個人在家，懶人做些懶菜，配碗稀飯，倒也把週末生活對付的有滋有味的，這這道蒜薹辣椒炒雞蛋就受很多人的喜愛，大火炒鍋之後的蒜薹鮮翠綠，放點紅色的辣椒不僅增味還潤色，金色嫩滑的蛋黃，香氣逼人，就這一碗高顏值高美味的菜足以讓單身懶人們幸福了。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹和辣椒切好，攪兩個雞蛋

2.鍋中倒油

3.油溫達到5分熱的時候，把雞蛋放入鍋中，跟煎雞蛋差不多，然後炒幾下，炒成大塊的那種哦

4.雞蛋好了，撈出備用

5.另起鍋，倒油

6.將辣椒和蒜薹放入鍋中炒，我們家愛吃炒時間長一些的，隨個人口味哦

7.辣椒和蒜薹炒蔫了後，放入炒好的雞蛋炒，然後放入鹽 味精 十三香和醬油開始翻炒，鹹淡炒開了即可哦

8.出鍋嘍，好想膩

烹飪技巧

蒜薹和辣椒我們家愛吃炒蔫點的，這都是隨個人口味的哦！