家常蒜薹炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜薹洗淨切成粒，蔥切小段

2. 準備兩個草雞蛋打入碗中

3. 加少許鹽，用打蛋器打散靜置備用

4. 等鍋熱了後再放油

5. 放入一半蔥花碎，稍炒後倒入蛋液

6. 蛋液稍微凝固即盛出備用(注:光顧着拍照了，就炒的就稍微老了點)

7. 用底油把剩下的蔥碎和花椒粒煸香

8. 倒入蒜薹粒煸炒30秒

9. 倒入炒好的雞蛋，加入鹽、蒸魚豉油炒勻

10. 出鍋