無辣不歡 - 米椒拌牛肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肚入開水鍋內汆一下，撈起略涼後斜切成薄片;

2. 小米椒剁碎;小蔥切蔥花;姜蒜切米粒狀;

3. 切好的牛肚裝盤，將調料調好味道後澆上去，最上面撒蔥花和花生碎，盤子的一側放小米椒，吃的時候根據自己的嗜辣程度選擇拌多少份量。

烹飪技巧

這是一道極具四川特色的菜，辣！愛吃辣的朋友是絕對不能錯過這一場盛宴的，加上牛肚子的嚼勁，恐怕也是一種痛快吧！