豆腐炒花生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用中火將一茶匙油在大炒鍋裏燒熱，加入蔬菜炒軟，再混入薑末、鹽和黑胡椒。然後將炒鍋移開爐竈放置一邊。

2. 將雞蛋放到碗裏。用另外一個碗，混入玉米粉、鹽和胡椒。將豆腐蘸到雞蛋裏再裹上一層玉米粉混合物。

3. 將剩下的油在炒鍋裏用中火燒熱，將豆腐放進燒5分鐘或直到豆腐變黃。然後倒入花生醬和花生，繼續燒到醬汁變厚豆腐外皮裹滿醬汁，趁熱食用即可。