扁豆醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用一個大鍋，用中火將油燒熱，加入洋蔥，蘑菇，胡瓜和蒜末炒大約5分鐘直到變軟。

2. 加入扁豆，750毫升水到蔬菜裏煮沸，適時鏟動，轉小火，上蓋，再煮45-60分鐘。

3. 加入紅椒醬，番茄醬，糖和剩餘的水放入至煮沸，轉小火，上蓋繼續蒸20分鐘。如有需要，可多加水以防止醬太黏稠。但要注意不能加的太淡，因爲醬應該比較稠纔好。