美味的石榴裸蛋糕怎麼做美味好吃

石榴裸蛋糕，自從這道美食出現在人們餐桌上，就非常受歡迎，不僅因爲口感好，還因爲營養豐富，具有多種養生功能哦。這道石榴裸蛋糕美食不同於一般的家常菜，做法相對繁瑣，不過對於熱愛美食的你那是小菜一碟吧。按耐不住了吧，那就趕緊自己動手吧。

主料

輔料

具體步驟

首先製作【巧克力戚風蛋糕】蛋清蛋黃分開後，把三個蛋黃混合加入15g細砂糖攪打到發白，然後加入植物油牛奶攪拌均勻

在攪打好的蛋黃混合液中加入混合後過了篩！的低筋麪粉、可可粉、和泡打粉，然後攪拌均勻，至混合物完全融合。

開始打發蛋清，電動打蛋器打發蛋清，細砂糖分三次均勻加入蛋清中，每一次加入攪打都要到位，直到最後打發至乾性發泡狀態，像圖中能夠立起尖角。

將上衣步驟打發好的蛋清1/3放入蛋黃麪糊中，用刮刀均勻翻拌！（不是攪拌）

翻拌均勻的蛋黃麪糊再倒入打發後的蛋清碗裏，以同樣的方式翻拌！均勻！

混合好的麪糊倒入戚風蛋糕模具，然後震出糊糊中的氣泡，放入預熱好的烤箱，上下火150度，烤45min左右就好了。

蛋糕倒扣放在下面懸空的架子上至涼，沒涼透溫的時候，我就把蛋糕成功取出來了，完好無損。

等折騰完簡單收拾後，蛋糕基本涼透，正好就開始切片，

將打發好的奶油放入裝好裱花嘴的裱花袋，然後就可以一層一層抹奶油啦。

疊完下面三層後，頂層花做的比較厚實，鋪了兩層，平鋪一層留放石榴籽，然後邊緣和內圈又畫了層花。