美味的鮮果裸蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清加鹽、白醋打至魚眼泡後分3次加50克白糖，打至硬性發泡。

2.蛋黃加35克白糖，打勻。分次加玉米油，打勻。

3.加牛奶，打勻。

4.篩入低粉，拌勻。

5.蛋黃糊里加3分之1打發的蛋清，拌勻。

6.拌好的麪糊倒入剩下的蛋清中。

7.拌勻。

8.倒入8寸戚風模具中，用力震一下，去除大氣泡。

9.烤箱預熱150度，下層，上下火，烤60分鐘。

10.烤好的蛋糕倒扣放涼後分成3片。

11.淡奶油加15可糖，打發。

12.蛋糕片依次抹淡奶油，放菠蘿丁。

13.蓋上最後一片蛋糕，表面抹少許淡奶油。

14. 隨意擺上草莓，菠蘿丁即可。

烹飪技巧

水果您可以根據喜好換成您喜歡的。