果珍蓮藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取藕刨去皮後切成薄片，浸入冷水中。

2. 2．鍋中放清水燒開，放入藕片即刻撈出，用淨水浸涼。

3. 3．藕片放碗里加鹽、糖、果珍，醃浸7～8小時，裝盤時撒上紅椒絲即可。

4. [要領提示]?燙水時速度要快，否則要影響藕的色彩與嫩感。