糯米滋 - 零食界的軟萌妹圖解

糯米滋是福建著名的傳統小吃，也是女孩子們最愛的零食。它的外表潔白如玉，內部包有傳統豆沙餡。一口下去，口感香甜軟糯Q彈，嘴脣都包不住那濃郁，回味悠長，久久不散的甜蜜。與好朋友一起分享時，糯米滋總是被吃個精光。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶 倒入碗中，用打蛋器攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿，擠幾滴檸檬汁進去，拌勻

第三步

蓋上蓋子，放入微波爐，高火熱60秒。

第四步

熱好後從微波爐拿出，攪拌一下，再放入微波爐高火熱1分鐘

第五步

重複上述動作，直到麪糊完全熟透

第六步

等待麪糊冷卻，帶上橡膠手套，抺點油，揉成麪糰光滑即可

第七步

分成若干份，揉成小麪糰

第八步

壓平，放一小勺豆沙，包起來

第九步

裹上椰蓉絲，其他的麪糰依次重複此步驟即可

烹飪技巧：