看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解

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看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解

雞翅尖跟鳳爪一樣,相信都是很多人超愛的下酒小零食,雖然肉少,但是慢慢啃也超級有樂趣啊,今天教大家的是一道零廚藝的糯糯雞翅尖,只要一包滷水的料,加上一份材料,絕對能做出一道美味的下酒小菜,超級簡單,相信大家都能輕易掌握哦。

主料

雞翅尖 :500g

輔料

滷水料包 :1包
鹽 :適量
冰糖 :適量
醬油 :適量
老抽 :適量
料酒適量
姜 :適量
大蔥 :適量
幹辣椒 :適量
清水 :適量

詳細步驟:

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第2張

第一步

準備好滷水包,大蔥和幹辣椒

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第3張

第二步

把滷水包用紗布包起來

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第4張

第三步

鍋裏放水,把滷水包,大蔥,幹辣椒,薑片放進去

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第5張

第四步

加鹽和料酒

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第6張

第五步

加醬油,老抽,冰糖

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第7張

第六步

大火煮開,然後小火煮半小時

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第8張

第七步

雞翅尖洗乾淨焯水

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第9張

第八步

焯好以後撈出來放到滷水裏

看劇下酒必備小零食——糯糯雞尖圖解 第10張

第九步

蓋上蓋子大火煮開,小火煮15分鐘,泡2小時就好了

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