簡單軟糯好吃 - 土豆燒雞腿圖解

這次做一個土豆燒雞腿，除了照燒雞腿還有更好的選擇哦，土豆和雞腿肉搭配超級好吃，米飯殺手，粉糯入味，每塊雞腿頓的軟爛入味，土豆粉粉糯糯的都不用嚼，配上米飯真的絕了，無辣不歡當然要加點辣椒才更過癮，連養殖都掃光光

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備材料，姜切片，部分切絲。小紅椒切丁，大蒜拍碎。土豆切塊。幹辣椒，花椒，香葉備用

第二步

雞腿洗乾淨切成小塊

第三步

炒鍋熱油，放入雞腿肉，炸至表面金黃，撈出備用

第四步

鍋裏留一點油，放入土豆也炸一遍，炸至表面皮略微金黃，撈出控油

第五步

鍋裏留一下一點油，加入花椒微微炒焦，過濾花椒，留下油

第六步

加入大蒜，薑片，幹辣椒，八角爆香，然後放入紅椒，香葉

第七步

放入土豆，少許食鹽，翻炒片刻

第八步

加入雞腿肉，香芹，適量生抽，1勺料酒，少許白糖

第九步

翻炒均勻，收汁，出鍋

烹飪技巧：