家常西紅柿雞蛋滷怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
西紅柿 :3個雞蛋 :2個
輔料
蔥 :少許蒜 :少許
具體步驟
1. 雞蛋打撒備用
2. 西紅柿切塊
3. 蒜,蔥切片,切段備用
4. 鍋內倒少許油,加熱至五分熱
5. 將雞蛋先炒至半熟,盛出備用,因爲要做滷,所以必須先盛出來,和做菜不一樣
6. 西紅柿入鍋,一定要多燉一會,西紅柿必須出汁燉爛
7. 將剛纔炒好的雞蛋倒入。
8. 最後放入蔥段出鍋即可,吃麪必備的滷。
一定把雞蛋炒半熟盛出,西紅柿一定要燉爛,這是成功的關鍵。