爽口的雞蛋皮拌黃瓜怎麼做美味好吃

雞蛋皮拌黃瓜是家常菜，還涼拌的，在夏天可以簡單的吃點，涼拌，清單，適合老年人和年親人做，但今天的雞蛋皮拌黃瓜是新品就是一個升級版，可以自己放辣椒，自己想怎麼弄就這麼吃而且方法很容易，很快，也不怎麼難，學生黨也可以做哦。每次給先生做先生讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

蒜瓣放入蒜臼子，調入1/2茶匙精鹽用力砸成蒜泥，靜放氧化後備用。

雞蛋磕入小碗調入剩餘的精鹽，打成均勻雞蛋液。

炒鍋裏抹上油小火燒熱，倒入攪打好的雞蛋液攤成雞蛋餅。一個雞蛋液可攤成一個蛋餅，倒入雞蛋液過多或鍋裏抹得油過多均可使蛋餅過厚。

.黃瓜洗淨用刀拍散後，斜切成段。

把攤好的蛋餅切成條，取乾淨容器放入黃瓜段段、蛋餅、調入香醋、挖入氧化過的蒜泥拌勻。